[問題] costco的松阪豬品質如何呢 可保存多久

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (舞依)時間11年前 (2015/01/19 14:38), 編輯推噓5(503)
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我還蠻愛松阪豬的 每次去傳統市場一不小心就買了兩片 都快要300元 想要吃吃看COSTCO的 但是好多片...怕吃很慢就不新鮮變質 想問他們家的松阪豬會很Q脆耐煮耐煎嗎? 之前市場買過好像是老豬肉 明明沒煎很久 但咬起來很累 肉很硬 像在咬橡皮擦 我還以為是我煮太久... 你們都怎樣分裝冷凍呢? 我是有買IKEA的保鮮袋 有夾鏈的 蠻好用的 又便宜 有其他也不錯的方法參考嗎? 買回來 立刻分裝冷凍可以冰存多久呢??? 有沒有推薦可以切冷凍肉的便宜刀子呀? 因為我除了使用氣炸鍋料理食物 完全不用解凍 想用炒的話還是得解凍才行 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.206.48 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1421649511.A.E7F.html

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我都是攤平以後用保鮮膜分裝
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我買過,好吃耐煮,市場有的會拿胛心肉上面一塊花紋有點
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像的來混充,那種比較乾韌,我買了以後用6兩袋分裝冷凍
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,用一般刀磨利點就很好切,大概吃了兩個月風味不變
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COSTCO現在松板肉常常都是進口的...
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菜市場的松阪肉有分等級的,costco的算很好的.
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進口的常常會有豬騷味! 不過價錢比台灣的便宜...
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曾經買過,有微微的酸味,煮過也會有,就退了
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文章代碼(AID): #1KlAPdv_ (cookclub)
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