[問題] 如何煮豬血湯
各位先進,
想請問一下有關豬血湯煮法
在下人在國外,
最近在賣亞洲食材的超市買了一塊豬血
回家把豬血切塊,加酸菜和韭菜
一起丟到鍋裡煮到水開
但是,煮完味道超腥
聞了差點吐出來XD
請問豬血湯有什麼特別煮法
是因為國外的豬血特別腥?
需要先過水嗎?
有什麼辦法可以壓過腥味?
非常感謝~~
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