[問題] 佛塔花椰菜有人可以提供如何料理嗎 ?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (浪漫晨風)時間11年前 (2015/01/20 08:24), 編輯推噓3(304)
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就是那種長得很奇怪的花椰菜. 就跟一般白花一樣的料理法嗎 ? (我家喜歡偏軟的) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.128.164.253 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1421713450.A.EF8.html

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一般白花椰綠花椰的料理方式都通用吧
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這好貴喔 剛在菜市場問 要兩百一一棵(又不大)
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在西班牙,三種花椰菜混在一起當配色,沒有特別的作法
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跟青白花椰一樣 個人覺得風味比較接近青花椰
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推薦燙熟後焗烤它
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我媽也喜歡軟,還是一樣炒完蓋一下鍋蓋,悶一下再起
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文章代碼(AID): #1KlQ0gxu (cookclub)
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