[問題] 糖霜餅乾麵團一定要冰嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (EXO)時間11年前 (2015/01/20 14:45), 編輯推噓1(106)
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忽然很想作糖霜餅乾 但看了一下作法好像餅乾的麵團需要冷藏一陣子 但我住的地方沒有冰箱 所以想問一下真的一定要冷藏嗎? 如果不冷藏就下去壓模 然後放進去烤箱烤 會不會怎樣呢??? 謝謝!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.246.230 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1421736336.A.E84.html

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會很難操作啊 奶油太軟
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可以用冰塊冰嗎???
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冰塊無法...
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不會怎樣就比較難操作而已 不過這也看人看技巧看食譜奶
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油比例
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如果難操作的話 或許可以麵糰裝塑膠袋泡冰塊水試試看
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01/21 14:22, , 7F
最後決定回老家再做XD謝謝各位!!!
01/21 14:22, 7F
文章代碼(AID): #1KlVcGw4 (cookclub)
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