[問題] 同時水煮蛋 + 蒸食物
大家好！
我家沒有大同電鍋，所以我是用一般的雙層蒸鍋來做料理。
第一層放要蒸的食物，第二層放水。
想請問的是，想在第二層順便放蛋去煮，煮之前會用水先沖洗蛋殼，可是這樣會不會有衛生問題呢？
不曉得蛋殼上面附著的異物會不會隨著蒸氣跑到第一層的食物裡？
這問題困擾我許久，爬文也找不到相關問題…所以想說問問大家，不好意思。
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所以放蛋下去一起煮也沒問題嗎? 蛋是要給寶寶吃的，所以會弄全熟:)
※ 編輯: shownan (60.78.241.8), 01/24/2015 11:07:39
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