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[問題] 米粉湯裡有未熟的豬內臟..

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間11年前 (2015/01/27 01:13), 編輯推噓0(0推 0噓 20→)
留言20則, 7人參與, 最新討論串1/1
前幾天又去某家店吃米粉湯 這一次 阿婆在撈米粉時我才看到那些紅紅灰灰的物體是臟... 可能剛放進鍋內不久 但我點都己經點了 也都端給我了 我是有勉強吃幾口 現在想起來有點噁心... 我之前就有看到裡面有混豬內臟 但都沒有注意是不是沒有熟 這次細看還真的是紅色的 有血水 可能客人太多無法拖延 阿婆還是一直舀給客人 那些客人都沒去看鍋裡有有什麼 是我太無聊就近盯著看 我猜阿婆應該是豬內臟一放下去完全沒等煮熟就舀米粉湯了... 這這... 米粉湯可以吃嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.77.109 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1422292385.A.61A.html
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01/27 01:18, , 1F
就算不能吃 也都吃下去了…
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01/27 03:15, , 2F
1.已經吃下去了 2.沒拉肚子 就別想了 怕的話以後別去那家
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01/27 04:58, , 3F
你現在是要八掛 ? 還是要問烹飪 ?
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當然是問烹飪! 想了解這種煮法的米粉湯 可吃不可以吃?
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沒拉肚子 可是直覺得胃悶悶的有點噁心
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心理因素比較大，你覺得不敢吃就別吃了
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米粉湯何其多家，何必堅持一定要去這家吃
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另外沒熟的血水，當然是不太安全，畢竟不是生食級別
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但烹飪(非生食的情況)難免還是會出現沒熟含血水的情形
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你說這樣的情況吃下去就會拉肚子或是生病，也沒絕對的
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但因為你親眼目擊，所以覺得不舒服
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實際上你吃進去的很多東西在你看不見的地方更恐怖
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還是那句，不敢吃就別吃了，又不是只有這一家米粉湯
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又或者是全天下只剩這家米粉湯可吃，有疑慮就別去自虐
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有人吃了會拉、有人不會，問了能有什麼標準答案？
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F大說的有道理 最怕我將來吃米粉湯要盯著鍋子確認才敢吃
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那沒煮熟的血水不會含有細菌嗎?
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連你平常喝的水都有細菌了，只是有沒有達危害標準罷了
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沒有完全無菌的食物
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01/28 21:54, , 20F
一般情況下細菌不是大問題,寄生蟲才是
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