[食譜] 塔吉鍋 壽喜燒
材料： 豬五花肉片（喜歡牛肉的可以放牛肉片），洋蔥半顆（切絲），金針菇（或杏鮑
菇），綠色蔬菜，烏龍麵（或其他麵條-須煮熟），豆腐切小塊，喜歡蒜的人可以加一根
（切斜片）
塔吉鍋中放少許油，開小火熱一下鍋，下洋蔥絲炒到微微透明。
把洋蔥撥到一邊，貼鍋放入豆腐，金針菇（蒜也要貼鍋面放）。
上層放入肉片，青菜。
最上面放麵條。
淋上壽喜燒的醬汁（醬油+味碄+一點水，依個人喜好口味調製）
蓋上鍋蓋。等塔吉鍋冒煙後，煮十分鐘。
熄火燜十到十五分鐘，打開鍋蓋拌勻即可食用。
烹飪感想：很好吃，我很愛煮這道XD
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推
01/30 15:29, , 1F
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