[食譜] 日式香滑嫩豬咖哩飯,一鍋搞定的簡單料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者jessica77428 (00)時間11年前 (2015/01/31 21:59)推噓1(1推 0噓 2→)

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圖文版：http://icook.tw/recipes/99766?ref=published 簡介：一鍋就能在家中輕鬆搞定，濃濃的咖哩香融入洋蔥天然的甜味配上營養的紅蘿蔔與馬鈴薯，絕對能讓家中的老爺大滿意！食材：佛蒙特咖哩塊------>9塊(一盒有6塊) 洋蔥---------------->3大顆紅蘿蔔 ------------->2條馬鈴薯-------------->1大塊(800g) 梅花豬-------------->隨意作法： 1.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊備好料 2.水倒入電鍋內鍋約7分滿（不需要蓋過材料）, （此時會感覺好像滿出來，肉會無法放入,但不用擔心） 3.讓水滾到洋蔥都看不太到,之後把梅花肉丟入在煮約20-30分鐘確定肉都熟了(用瓦斯爐煮，一定要持續攪拌，怕鍋子焦掉) 4.接著把佛蒙特咖哩放入9塊(一盒有六塊)，攪拌到咖哩完全融化即可 5.最後就大功告成了，香噴噴的咖哩完成嘍！！ 6.有時間可以再加咖哩的好朋友“美式滑蛋”，絕對是香味四溢！ --------------------------------------------------------------- 小建議：做香濃的咖哩，馬鈴薯和洋蔥是必需品，洋蔥可以帶出咖哩的香氣及天然的甜味，足夠的馬鈴薯則可以讓咖哩變稠，不需要另外加太白粉！歡迎參觀我的部落格： http://dandjslife.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.132.107 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1422712742.A.1F2.html