[問題] 番茄果醬的糖量問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (有氧泡泡)時間11年前 (2015/02/02 11:47), 編輯推噓2(201)
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家裡剩了很多朋友送的小番茄 想拿來做果醬 查到了食譜: 番茄250g,糖80-100g,檸檬汁30cc, 但因為我有高血糖問題 不想加那麼多糖 想請問 要是減少糖量 變60g左右 這樣還作的出來嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.204.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1422848854.A.8F8.html

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也許做成番茄醬分裝放冷凍?
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糖越多保存時間才能越久,或者將部分醃蕃茄。
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文章代碼(AID): #1KplDMZu (cookclub)
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