[問題] 料理紙初體驗...焦了

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (光輝)時間11年前 (2015/02/04 19:49), 11年前編輯推噓10(1008)
留言18則, 15人參與, 最新討論串1/1
不小心耍笨了 = =" 圖片貼錯網址 大家好~ 前陣子買了台P家的遠紅外線烤箱 真的很好用 隨便烤都外酥內軟 不會乾 最近 想說拿來烤油炸食物 雞塊什麼的 用鋁箔紙的時後 雞塊會黏在鋁箔紙上 脫皮 就默默的想到 好市多的必買好物 日本Oven Paper 買回家後 立馬試試看... 結果...焦了!!!! 不是雞塊焦了!! 是料理紙焦了!!! 雞塊好好吃 又酥又脆內多汁 也不脫皮 但是料理紙 焦了!!! 第一次下面沒墊烤盤 用強火烤5分鐘 http://ppt.cc/n8oN 焦了... 第二次下面墊烤盤 用強火烤5分鐘 http://ppt.cc/XDgs 一點點焦... 第三次 想說該不會 是火太強吧 試試看中火 下面墊烤盤 用中火烤10分鐘 http://ppt.cc/Idn- 超焦啊!!!! 這是第一次使用料理紙 雖然包裝說 使用後會變黑 很正常 但是 這麼黑正常嗎QAQ??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.130.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1423050569.A.7C9.html

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這會不會在裡面燒起來啊!
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它高溫只耐攝氏260度(?)
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會燒起來...我放小烤箱碰到燈管沒注意到,烤到一半就
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欸都……三張照片其實是同一張XD
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02/05 00:23, , 5F
料理紙不適合空燒
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J大~沒有空燒QAQ 為了做實驗 都放了幾顆雞塊做實驗(害我吃了一晚上的雞塊~"~)

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同4樓!我笑了XD
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照片都同一張啊…是要看啥呢?
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Costco綠色包裝那款有寫,燒焦正常為現象無毒請放心
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不過我自已頂多也只有烤黃而已,一直烤黑真的怪怪的
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02/05 13:23, , 10F
!!! 唉呀!笨了= =" 立刻來改
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※ 編輯: james128 (120.126.195.75), 02/05/2015 13:28:00

02/05 22:22, , 11F
可以用用看烤盤布哦,洗一洗又可以重覆使用~
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02/06 14:34, , 12F
我用dr goods跟這個紙就算烤1hr野沒發生過這種事
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沒看過這樣焦的 我高溫烤更久也不會 你買正常超市的
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baking sheet烘焙紙啦
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就是大創賣的baking sheet也不會這樣
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02/08 19:07, , 16F
是太高溫哦~烤雞塊用鋁箔紙就好了
02/08 19:07, 16F

02/11 00:38, , 17F
你用幾度烤?
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02/13 08:01, , 18F
哈哈 我用了好幾年還沒遇過 吃了整晚雞塊好有趣
02/13 08:01, 18F
文章代碼(AID): #1KqWT9V9 (cookclub)
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