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[問題] 哪個牌子的味增好

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (貢丸)時間9年前 (2015/12/24 15:35), 編輯推噓9(9推 0噓 12→)
留言21則, 13人參與, 最新討論串1/1
最近再煮味增湯 因為不熟悉隨便買了一個 煮出來的味道有點臭 想詢問有哪個牌子比較好的 我喜歡類似品田牧場那樣味道的味增湯QQ 感謝回答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.17.81 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1450942523.A.22B.html
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12/24 15:55, , 1F
個人喜歡鰹天下
12/24 15:55, 1F
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12/24 15:59, , 2F
我也喜歡鰹天下，但我會同時加兩三種不同味噌~會更好喝
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12/24 16:17, , 3F
請問R大都加什麼口味的味噌混合～
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12/24 16:18, , 4F
另外，原Po是味噌(ㄘㄥ)喲
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12/24 16:38, , 5F
我也喜歡鰹天下 不過借問一下為什麼我現在去全聯都
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買不到了QQ
12/24 16:38, 6F
推
12/24 16:53, , 7F
我是看誰小盒就買誰XD不過至少紅白味噌各一
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12/24 16:54, , 8F
味噌除了分紅白外還有分麥米豆三種味噌，可以多試試看
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12/24 16:55, , 9F
夏天跟冬天用的比例也會不太一樣唷~冬甜(白多)夏鹹(紅多)
12/24 16:55, 9F
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12/24 16:56, , 10F
但至少要有一種是含高湯的(我懶得自己做高湯)
12/24 16:56, 10F
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12/24 19:21, , 11F
我覺得標榜信州味噌的有種溫潤的甜味，都不錯
12/24 19:21, 11F
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12/24 22:42, , 12F
也有煩惱，謝謝分享
12/24 22:42, 12F
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12/24 23:28, , 13F
味榮 但我沒喝過品田的味噌湯
12/24 23:28, 13F
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12/25 10:24, , 14F
信州味噌是米味噌和白味噌，偏清淡，單用要放多一點.
12/25 10:24, 14F
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12/25 10:31, , 15F
昨天去全聯也沒看到鰹天下QQ
12/25 10:31, 15F
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12/25 16:25, , 16F
十全的粗味增我覺得不錯~
12/25 16:25, 16F
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12/25 17:31, , 17F
我喜歡兩三種自己混著,我也比較喜歡日本的牌子
12/25 17:31, 17F
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12/25 17:35, , 18F
純味噌要放烹大師之類的魚湯底才會有味道
12/25 17:35, 18F
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12/26 00:40, , 19F
感謝大家的分享，我在嘗試煮看看!!!
12/26 00:40, 19F
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12/26 17:40, , 20F
鰹天下好喝，我也是去好幾次全聯都買不到QQ
12/26 17:40, 20F
推
12/29 17:46, , 21F
十全得不錯
12/29 17:46, 21F
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