[問題] 請問外帶小籠湯包如何加熱?

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間7年前 (2017/05/19 13:54), 7年前編輯推噓5(501)
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住家附近有一家非常好吃又便宜的小籠湯包, 常常想要外帶回老家給家人吃。 之前外帶過一次,但經過一個半小時的車程後,湯包都冷掉了, 那時候也不懂,就用大同電鍋加熱,結果加熱之後湯都沒了... (這家湯包店是賣早餐的, 買完現吃, 不是冷凍的) 假設我早上10點買到手,飛車到家約11:30, 不曉得該怎麼加熱才能盡量保有風味? 謝謝 ※ 編輯: yuaso (211.76.175.169), 05/19/2017 13:57:39

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打濕廚房紙巾蓋上面微波
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我覺得跟店家買沒蒸的
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重覆加熱湯汁被皮吸乾,皮也會變得軟爛~買生的回家蒸
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跟店家買生的
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生的會比再熱過好吃
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05/20 14:13, , 6F
帶保溫袋裝,或有一種裝冰淇淋的保麗龍盒很保溫
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文章代碼(AID): #1P7eYOPD (cookclub)
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