[問題] 排骨豆乾湯的豆乾還可以做甚麼用(長豆,長豇豆乾)
豆乾就是長豆莢曬的乾
通常是用來做豆乾排骨湯
做法是豆乾+排骨熬湯, 最後加點九層塔
後來覺得豆乾的味道很特殊
想知道還有甚麼菜可以用它?
網路一查清一色都是豆乾排骨湯
(其實我知道也有人會用雞肉來煮但我覺得味道還好)
請問有沒有大大知道豆乾這個食材還可以用在哪裡?
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