[問題] 這有熟嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (la~尻槍~la)時間7年前 (2018/09/19 18:03), 7年前編輯推噓4(402)
留言6則, 6人參與, 7年前最新討論串1/1
最近在做三黃白斬雞 整隻雞下去煮 但又不能煮柴 因此火候大約設定在85度 最難熟的部分是雞腿骨關節部分 還是有一些紅色部分不知道有沒有熟 麻煩請協助判斷 謝謝 https://imgur.com/a/n6I5lml -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.38.63 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1537351405.A.80D.html ※ 編輯: bright208 (60.249.38.63), 09/19/2018 18:12:41

09/19 18:47, 7年前 , 1F
左下角的部位大概差一點點吧
09/19 18:47, 1F

09/19 19:36, 7年前 , 2F
都有熟!只是血沒清乾淨
09/19 19:36, 2F

09/19 20:24, 7年前 , 3F
大腿部分建議劃開
09/19 20:24, 3F

09/19 20:24, 7年前 , 4F
覺得沒熟耶 最下面那塊看起來還有點半透明
09/19 20:24, 4F

09/20 12:34, 7年前 , 5F
覺得沒熟+1
09/20 12:34, 5F

09/21 10:31, 7年前 , 6F
悶久一點
09/21 10:31, 6F
文章代碼(AID): #1ReXxjWD (cookclub)
文章代碼(AID): #1ReXxjWD (cookclub)