[心得] 家樂福中秋烤肉食材選
以往每年中秋節都會找來親朋好友一起烤肉熱鬧一下
不過現在大家各自有自己的生活跟家庭就越來越難約了
今年更是完全約不起來 出國的出國 陪家人的陪家人 只好自己一個人烤了
一個人也就懶得去傳統市場張羅食材 家樂福其實就很齊全了
買了
烤肉架一組 399
戰斧豬排一支 195
醃製去骨雞腿一份(2隻) 163
羊肉串 牛肉串各一 135
醃製豬里肌+雞胗 100
白蝦一斤 (朋友贊助 無價)
https://i.imgur.com/lntbkdL.jpg
本來還蠻想買這個特大蟹足的 看起來很威 不過怕烤不完便作罷
https://i.imgur.com/14VtUdx.jpg
還有很多醃製肉品 懶得自己弄的話是挺方便
https://i.imgur.com/WSy67a3.jpg
399的烤肉架還算稱頭 不會散散的
https://i.imgur.com/KpmGfqK.jpg
豬里肌跟雞腿排肉質頗嫩 好吃 相較之下CP比牛羊肉串高啊
讓我重選的話我會把牛羊肉串換成雞腿排...
https://i.imgur.com/52N23Vv.jpg
重點是戰斧豬排 一個人吃整隻就是霸氣
一直都想試一次一個人嗑掉整隻戰斧豬
趁著火力正強的時候表面抹一層橄欖油下去烤 把肉汁迅速封在裡面
是說這是已經調味好的 就不必另外灑鹽了 我是有灑點孜然跟黑胡椒
https://i.imgur.com/JA1ikMJ.jpg
翻面的時候把另一面也塗上橄欖油來增添肉的香脆程度
一面各烤個6分鐘左右就可以來分切了
https://i.imgur.com/jsypxLY.jpg
因為肉實在太厚了 中間還沒熟透 分切之後來把中間完全烤熟
大概3分鐘左右就可以了 太久豬肉硬掉就不好吃了
https://i.imgur.com/T2T2ROZ.jpg
烤完又香又脆 調味得剛剛好又保有肉汁
總計一個人嗑了戰斧豬排1支、雞腿排2片、白蝦半斤、肉串4支
里肌肉片跟雞胗就別算了 外加台啤半手...十分滿足
大家一起烤肉固然有趣但就無法這樣放肆的吃了
一個人挑戰整支戰斧豬排的樂趣 你也應該嘗試一次XD
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放在烤肉網跟底下洞洞波浪網中間啊 洞洞波浪網是用來落炭渣用的
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我個人覺得是還OK 其實也是看賣相還行才想說可以買一點試試
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挑戰挑戰挑戰~(鼓譟) 正常成年男性的食量應該是都吃得下啦XD
※ 編輯: Marthn (114.44.145.253), 09/20/2018 21:29:17
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大家一起都要顧慮到每個人啊 烤網放滿也就是一個人一片就掃光了
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09/21 08:39,
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想耶 那個戰斧豬排真是讓人回味啊 戰斧牛排跟法式豬排也想吃吃看
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※ 編輯: Marthn (114.44.112.66), 09/21/2018 21:26:10
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