[心得] 芋頭牛奶初體驗

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (OHO)時間7年前 (2018/10/07 22:46), 編輯推噓6(601)
留言7則, 6人參與, 7年前最新討論串1/1
很喜歡喝芋頭牛奶,外面賣的有時候芋頭給的好小氣 剛好有機會拿到芋頭,就自己做芋頭泥哈哈哈 把芋頭切塊丟到電鍋裡面蒸 蒸好後的芋頭鬆鬆的,不過因為時間上來不及所以又把芋頭冰進冰箱。 300g芋頭 200g水 30g白砂糖 扔到美食鍋裡面加熱 糖都融化之後就想辦法把芋頭壓碎(如果是剛蒸好的應該很容易,可是芋頭冰進冰箱過了, 所以硬硬的) 拿美食攪拌棒把全部打成泥 其實也不用打的超級泥,有點口感也是很好吃ww,用手壓也是完全沒問題啦 https://i.imgur.com/1i6V7cF.jpg
裝入小碗冷卻 https://i.imgur.com/6lxRwBD.jpg
冷卻完成之後就自己調整芋頭泥的比例www 我用的體積比大概是 芋頭:保久乳 1:2.5左右 https://i.imgur.com/U4scRyt.jpg
用筷子攪攪攪拌 因為糖沒有加很多(我個人覺得w) 所以我芋頭可以加很多w,飲料變得超級濃稠~覺得在吃飲料,很愉悅:D 糖加在芋頭裡面,一口喝下去,牛奶會先下喉嚨,殘留一些芋頭在舌頭上,就會嘗到甜味, 所以牛奶部分完全不用再加糖(好像也沒人會加就是了w) 覺得滿足~喔對了,個人覺得保久乳跟芋頭很搭,也不一定要配鮮奶:3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.172.192 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1538923612.A.907.html

10/07 22:49, 7年前 , 1F
保久乳配芋頭真的還不錯
10/07 22:49, 1F

10/07 23:46, 7年前 , 2F
前幾天也收到婆婆做的蜜芋頭,我直接加牛奶一起打,也很好
10/07 23:46, 2F

10/07 23:46, 7年前 , 3F
10/07 23:46, 3F

10/08 09:09, 7年前 , 4F
芋頭牛奶很讚
10/08 09:09, 4F

10/10 11:37, 7年前 , 5F
看完突然很想喝 可惡被燒到了
10/10 11:37, 5F

10/10 14:38, 7年前 , 6F
推,剛好想喝就看到食譜
10/10 14:38, 6F

10/11 14:25, 7年前 , 7F
芋頭產季,趁現在做芋頭料理最新鮮好吃!
10/11 14:25, 7F
文章代碼(AID): #1RkXnSa7 (cookclub)
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