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[問題] 紅豆薏仁湯沒有可口的味道

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (鷹妹)時間6年前 (2018/10/09 16:15), 編輯推噓8(8推 0噓 12→)
留言20則, 12人參與, 6年前最新討論串1/1
最近都用萬用鍋煮紅豆薏仁湯， 正在減脂，也怕甜，所以都沒加糖， 吃起來還可以， 但是就有一種紅豆薏仁專屬的臭味， 請問可以加什麼東西來讓它變得可口呢？ 不知道紅棗、甘草之類行不行？ 話說我覺得萬用鍋真的很方便， 晚上量30公克的紅豆、30公克的薏仁， 就一餐的量而已，萬用鍋也是可以煮的很好 又可以定時，晚上洗好放進去 早上就有100分的早餐可以吃了， 真的超方便。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.89.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1539072901.A.FAC.html
推
10/09 16:46, 6年前 , 1F
試試桂圓肉吧！
10/09 16:46, 1F
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10/09 17:43, 6年前 , 2F
減脂澱粉就少碰了
10/09 17:43, 2F
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10/09 18:03, 6年前 , 3F
蟑螂味嗎
10/09 18:03, 3F
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10/09 19:26, 6年前 , 4F
就少糖啊！
10/09 19:26, 4F
推
10/09 19:49, 6年前 , 5F
覺得薏仁有個味道，我會水滾後，將薏仁燙煮個3分鐘，就
10/09 19:49, 5F
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10/09 19:49, 6年前 , 6F
比較沒有怪味
10/09 19:49, 6F
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10/09 20:12, 6年前 , 7F
紅豆不加糖，本身豆味太重
10/09 20:12, 7F
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10/09 20:12, 6年前 , 8F
吃不慣
10/09 20:12, 8F
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10/09 21:23, 6年前 , 9F
薏仁就天生有個土味耶 不加糖很難喝下去
10/09 21:23, 9F
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10/09 21:34, 6年前 , 10F
少糖很難弄出像市售紅豆湯的味道 如果真的不加糖換掉薏仁
10/09 21:34, 10F
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10/09 21:35, 6年前 , 11F
(或降比例) 薏仁保存不當的話很容易有蟑螂味(油耗)
10/09 21:35, 11F
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10/09 21:36, 6年前 , 12F
而且你要減脂的話應該有其他碳水低一點的雜糧豆類可以選
10/09 21:36, 12F
推
10/09 21:43, 6年前 , 13F
薏仁跟紅豆適合喝水，吃光一樣會胖
10/09 21:43, 13F
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10/10 02:14, 6年前 , 14F
只想著去水腫，都忘記它是澱粉了～
10/10 02:14, 14F
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10/10 02:16, 6年前 , 15F
蟑螂味，沒錯，很貼切，感謝各位
10/10 02:16, 15F
推
10/10 16:29, 6年前 , 16F
我也都吃無糖的，加牛奶吃不錯
10/10 16:29, 16F
推
10/13 23:14, 6年前 , 17F
就不要吃啊！大量吃薑母菜頭湯，薑母雞胸肉湯，大量麻油，
10/13 23:14, 17F
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10/13 23:14, 6年前 , 18F
說不定還比較有效，可以加速新陳代謝，熱量低高蛋白質低GI
10/13 23:14, 18F
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10/13 23:14, 6年前 , 19F
頂多配寬冬粉咬久一點更好
10/13 23:14, 19F
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10/13 23:15, 6年前 , 20F
紅豆薏仁湯是補血美白不是瘦身的
10/13 23:15, 20F
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