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[食譜]清爽紫蘇豬肉捲

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Eva)時間7年前 (2018/10/11 18:47), 編輯推噓5(5推 0噓 4→)
留言9則, 7人參與, 7年前最新討論串1/1
無音樂無廣告好讀網誌版 https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2839187569229066212#editor/target=post;postID=7620023242201694841;onPublishedMenu=allposts;onClosedMenu=allposts;postNum=0;src=postname https://imgur.com/a/7T5dbKc https://imgur.com/a/mk9E3e8 https://imgur.com/a/VoRrofP 帶有清香的紫蘇葉搭上海鹽佐胡椒，吃起來有種清爽的口感~ 紫蘇豬肉捲食譜 ( 3人份 ) 食材 1 . 豬里肌火鍋片 (300G )約20片(因為減脂我用里肌，如果平常用梅花肉片口感更好) 2 . 紫蘇葉 20片 調味料 1 . 海鹽 2 . 黑胡椒粒 3 . 白胡椒粉 步驟 1 . 肉片攤平，均勻抹上調味料 2 . 拿2片肉片稍微重疊放在一起 (見照片)，再將肉片由末端往前捲起成肉捲 3 . 平底鍋倒1匙油熱鍋後，將肉片接縫處往下置於鍋內 4 . 小火約1分鐘將肉片煎熟後，中大火將肉片煎成金黃色 5 . 稍微放涼後由中間斜切，製造出美麗的斷面就完成了 -- 手做便當紀錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.78.139 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1539254860.A.75B.html
推
10/11 19:15, 7年前 , 1F
請問紫蘇葉去哪裡買?
10/11 19:15, 1F
推
10/11 21:06, 7年前 , 2F
想知道+1，一般菜市場會有嗎
10/11 21:06, 2F
推
10/11 21:14, 7年前 , 3F
傳統市場有（新竹的傳統市場非常常見 連越南料理常用的香草
10/11 21:14, 3F
→
10/11 21:14, 7年前 , 4F
也有賣）， 因為我也喜歡紫蘇夾肉片吃
10/11 21:14, 4F
推
10/11 22:13, 7年前 , 5F
紫蘇可以自己種，花市有賣盆栽
10/11 22:13, 5F
→
10/11 22:20, 7年前 , 6F
sogo超市有賣紫蘇葉，我是台北建國花市買的~1盆100~
10/11 22:20, 6F
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10/12 01:46, 7年前 , 7F
紫蘇跟野草一樣很會長 隨便種就可很繁茂 大家可試試
10/12 01:46, 7F
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10/12 01:52, 7年前 , 8F
種紫色的 也可調劑園藝色彩
10/12 01:52, 8F
推
10/13 17:50, 7年前 , 9F
綠的和紫的味道和功用好像不一樣,紫的比較好種
10/13 17:50, 9F
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