[食譜] 培根雞肉捲
食材
雞胸肉
培根
蘑菇
奶油
隨意生菜
醬汁
千島醬(番茄醬混美乃滋)
步驟
1.蘑菇切碎用奶油炒香調味 混入喜歡的香料我是用意大利香料
*因為培根也有鹹度所以除了這裡加入鹽巴調味之外其他不另外灑鹽
2.兩片雞胸肉拍扁稍微重疊 把炒好的蘑菇
鋪在上頭 灑點點起司粉
3.雞肉捲起來越扎實越好 捲好外頭再捲培根(每條培根需有部分重疊) 捲好後外層用保鮮膜
包起來兩邊轉緊放冰箱20分鐘稍微定型 同時烤箱預熱
4.170度烤60分鐘 最後10分鐘拉高溫烤脆培根 順便切兩顆蘑菇下去一起烤
*這部分每個人烤箱不太一樣 只能說我這樣裡面有熟 最後10分鐘要自己觀察培根上色程度
5.拿出後稍微放涼培根才會變脆這時候再來分切
6.開心擺盤！
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