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[問題] 好市多 冷凍蔬菜料理問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (巧克力控)時間7年前 (2018/12/05 11:33), 7年前編輯推噓5(5推 0噓 10→)
留言15則, 6人參與, 7年前最新討論串1/1
各位大大安安 小弟不久前看到好市多有賣冷凍蔬菜 小弟目前的料理方式大多都用大同電鍋 把雞胸丟到電鍋，菜也是用蒸的 這樣我買好市多冷凍蔬菜也可以這樣做嗎？ 另外有推薦哪款口感較好的嗎？ 感謝各位大大 ---- Sent from BePTT -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.95.146 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1543980789.A.6E7.html
推
12/05 18:50, 7年前 , 1F
加蒜清炒、加蝦仁或冷凍雞米花清炒，但我會加辣椒，因
12/05 18:50, 1F
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12/05 18:50, 7年前 , 2F
為我害怕綠色花椰菜的味道QQ 最近嘗試烤魚時墊在魚肉
12/05 18:50, 2F
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12/05 18:50, 7年前 , 3F
下方一起烤也蠻好吃的
12/05 18:50, 3F
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12/05 18:50, 7年前 , 4F
12/05 18:50, 4F
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12/05 18:52, 7年前 , 5F
之前我用蒸的可以吃，但綠色花椰菜的味道我不行哈哈哈
12/05 18:52, 5F
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12/05 18:52, 7年前 , 6F
，才改用炒的
12/05 18:52, 6F
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12/05 20:29, 7年前 , 7F
用蒸的會出水有點噁心…我是做成咖哩
12/05 20:29, 7F
樓上的圖片看起來好好吃哦 看起來好像還不錯 懶人必備，不然買菜挑菜好累XD ※ 編輯: robust083 (114.136.255.83), 12/05/2018 21:16:26
推
12/06 05:49, 7年前 , 8F
先解凍倒水 冷凍直接蒸那個水加蛋白質很倒味口
12/06 05:49, 8F
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12/06 05:50, 7年前 , 9F
煮鍋水用煮的通常比較好拿捏
12/06 05:50, 9F
所以解凍倒完水再丟電鍋會比較好吃嗎？ ※ 編輯: robust083 (223.136.30.53), 12/06/2018 09:30:13
推
12/06 11:47, 7年前 , 10F
我的作法 先解凍>蒜頭爆香>中火炒到微焦>起鍋前加一點
12/06 11:47, 10F
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12/06 11:48, 7年前 , 11F
奶油 調味用黑胡椒粒跟鹽
12/06 11:48, 11F
推
12/07 02:23, 7年前 , 12F
我是短時間川燙或是拿來炒~ https://bit.ly/2GRVnpU
12/07 02:23, 12F
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12/07 02:24, 7年前 , 13F
圖片是冷凍的那包彩色花椰菜川燙拿來作沙拉盤的~
12/07 02:24, 13F
推
12/07 21:02, 7年前 , 14F
冷凍蔬菜要蒸的話用瓦斯爐把水燒開了再放進去大火蒸
12/07 21:02, 14F
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12/07 21:03, 7年前 , 15F
用小火或是電鍋蒸到熱透就會軟爛不好吃....Y
12/07 21:03, 15F
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