[問題]滷牛肚太硬怎麼辦
各位好，
燉了一鍋牛腱和牛肚，
第一次滷牛肚沒想到好硬好Q...
有爬文看到有前輩建議可以放碳酸飲料，
請問我已經滷好的滷汁裡現在倒可樂嗎？
或者有其他補救方式？
麻煩大家教我解救我的愛肉！！！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.77.6
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1544246608.A.1D5.html
※ 編輯: bigflowerx2 (36.228.77.6), 12/08/2018 13:24:01
推
12/08 13:27,
7年前
, 1F
12/08 13:27, 1F
→
12/08 13:27,
7年前
, 2F
12/08 13:27, 2F
我才滷一個小時！謝謝～現在再熱鍋試一試！
※ 編輯: bigflowerx2 (36.228.77.6), 12/08/2018 13:28:41
推
12/08 14:23,
7年前
, 3F
12/08 14:23, 3F
請問是冰冰箱泡一晚嗎？
※ 編輯: bigflowerx2 (36.228.77.6), 12/08/2018 14:32:36
推
12/08 14:34,
7年前
, 4F
12/08 14:34, 4F
→
12/08 14:34,
7年前
, 5F
12/08 14:34, 5F
謝謝大家，剛剛再滷一個多鐘頭，現在超級軟嫩的！
※ 編輯: bigflowerx2 (36.228.77.6), 12/08/2018 15:35:00
推
12/08 18:46,
7年前
, 6F
12/08 18:46, 6F
推
12/09 13:21,
7年前
, 7F
12/09 13:21, 7F
推
12/15 03:24,
7年前
, 8F
12/15 03:24, 8F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
