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[問題] 肉醬挑選的絞肉部位

看板cookclub (烹飪DIY)作者glenn87965 (香菇王)時間7年前 (2018/12/17 10:45)推噓1(1推 0噓 1→)

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板上好像很少人討論到部位，弱弱問一下豬肉目前還沒試過，牛肉的話用過後腿肉（油瘦3:7），吃起來較勁剛剛好請教大家做番茄肉醬選擇挑選絞肉的部位較適合？還是說其實不會差太多，只要不要太油或太瘦就好呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.88.81 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1545014719.A.496.html ※ 編輯: glenn87965 (180.204.88.81), 12/17/2018 10:45:43

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