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[問題] 挑選料理剪刀請益

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (._./)時間7年前 (2019/03/24 18:27), 7年前編輯推噓8(8推 0噓 17→)
留言25則, 12人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
小弟廚房新手 開始挑料理剪刀 當前主要目的是剪魚 以後說不定也會剪肉 但看了一下有些剪刀還可以剪雞骨頭 然後就想說是不是該選個挑雞骨頭的比較方便 主要挑選是三款 a.【GreeGreen】精鑄不鏽鋼食物專用剪刀 b. 3M Scotch 可拆式鈦金屬料理剪刀(就是紫色那把) c. 【德國WMF-買1送1】料理剪刀 目前是傾向使用b 但ac也是很吸引人啊 a提到他的刀身厚度達4mm可以剪骨頭 b提到他的耐久度以及可拆卸 c最便宜然後是德國品牌但一次要買兩把 1.請問有人有這三把的使用心得嗎? 2.請問各位大大會為了生熟食分開而準備兩把剪刀嗎?? 先謝謝願意分享的大大 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.196.81 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1553423260.A.2D9.html
推
03/24 19:46, 7年前 , 1F
沒買過這些，認識的雞農，一天要用五十隻以上的骨頭，是買
03/24 19:46, 1F
→
03/24 19:46, 7年前 , 2F
園藝花剪，先用檸檬酸洗乾淨，你參考
03/24 19:46, 2F
這是很好的建議 雖然不知道有沒有衛生問題 但感覺很實用:D
推
03/24 20:22, 7年前 , 3F
覺得可拆式的不好用 剪較大的食材張比較開它就鬆脫了
03/24 20:22, 3F
都沒想到這個 只想說好清潔XD
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03/24 21:30, 7年前 , 4F
消耗品 剪到鈍了你也懶得磨
03/24 21:30, 4F
好像也是 也不知道何時鈍
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03/25 00:39, 7年前 , 5F
沒買過上面的牌子，但目前有兩把分別剪生熟食，剛好一把可
03/25 00:39, 5F
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03/25 00:39, 7年前 , 6F
拆卸一把不能。不過我沒拿來處理帶骨的肉過，之前是為了在小
03/25 00:39, 6F
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03/25 00:40, 7年前 , 7F
套房做簡易料理而買。現在租屋處有廚房，但有時不想拿砧板
03/25 00:40, 7F
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03/25 00:40, 7年前 , 8F
或要切的東西不多(例如蔥花)，是很方便的工具。
03/25 00:40, 8F
感謝分享 有些用剪的真的比切的方便 哈
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03/25 11:07, 7年前 , 9F
我用B好幾年了，剪雞肉剪軟骨沒啥問題，雞腿骨就不要想
03/25 11:07, 9F
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03/25 11:08, 7年前 , 10F
B可拆下來清洗真的很重要，也耐用
03/25 11:08, 10F
謝分享~~沒用過真的會一直在想能不能用XD
推
03/25 12:10, 7年前 , 11F
B還蠻耐用的，用了兩年沒磨過，我媽用到時還是很稱讚
03/25 12:10, 11F
謝分享～看來耐用性是沒問題哩~
推
03/25 12:38, 7年前 , 12F
我是買b 可拆洗我覺得蠻重要的 很常拿來剪煎好的雞腿
03/25 12:38, 12F
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03/25 12:38, 7年前 , 13F
wmf等級有分哦，如果是不能像3m那支可拆開洗的不好用
03/25 12:38, 13F
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03/25 12:38, 7年前 , 14F
，母親節週年慶專櫃就有特價了免湊買一送一，要好用要
03/25 12:38, 14F
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03/25 12:38, 7年前 , 15F
買貴的那支。我用3m的覺得就很好，但撿骨頭就不太夠力
03/25 12:38, 15F
還沒想過有等級差別 感謝~
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03/25 12:39, 7年前 , 16F
排 如果不能拆洗 油久了會卡的很可怕
03/25 12:39, 16F
真的 我也怕卡油><
推
03/25 13:55, 7年前 , 17F
我的是wmf 可拆的，這種剪刀一定要可拆才乾淨。
03/25 13:55, 17F
好的 感謝
推
03/25 23:52, 7年前 , 18F
換過3-4把，目前b服役最久，蠻好用的
03/25 23:52, 18F
這樣應該就先買B來使用了 謝謝大家:D ※ 編輯: warmson (150.116.196.81), 03/26/2019 20:30:30
推
05/30 00:24, 7年前 , 19F
夜市剪鹽水雞那種 去刀剪行就有賣 除了不美我覺得蠻利的
05/30 00:24, 19F
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05/30 00:24, 7年前 , 20F
還有因為是尖頭的 使用的時候要小心一點 便宜很多是真的
05/30 00:24, 20F
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05/30 00:25, 7年前 , 21F
我說跟很貴的料理剪刀比 跟便宜的比有比較耐用
05/30 00:25, 21F
推
05/30 00:33, 7年前 , 22F
一隻好像才兩三百？剪雞排的店一般也是用這種
05/30 00:33, 22F
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10/29 23:41, , 23F
10/29 23:41, 23F
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10/29 23:41, , 24F
推買B的這款+1 這邊可以買到無包裝的~ 比較便宜 CP值很
10/29 23:41, 24F
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10/29 23:41, , 25F
高！
10/29 23:41, 25F
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