[食譜] 放空料理-日式牛丼飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者maclaywu (翔＊)時間7年前 (2019/03/25 20:10)推噓1(1推 0噓 0→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

5分鐘上菜系列-Part4 今天，你累了嗎？這個日式牛丼飯在我心中除了屬於適合放空做的料理外，滿滿的蛋白質更可以完美補充流失的體力喔！如果再加顆溫泉蛋，半熟的蛋黃混和著甜甜鹹鹹的醬汁，感覺一天的辛勞都有了回饋呢！影片中使用的是雪花牛肉片，如果有牛五花或其他富含油脂的牛肉片，也都很適合喔！ p.s.放冷後再次加熱味道會更好，有點類似隔夜的咖哩更美味 https://youtu.be/bAyS56Cpivg

食材準備 #日式牛丼飯雪花牛肉片-180克洋蔥-90克醬油-20克味霖-30克清酒-10克蜂蜜-5克糖-15克鹽-2克日式高湯-300cc 步驟: 1. 放入日式高湯與洋蔥，中火煮至滾沸時放入牛肉片續煮1分鐘 2. 水快滾時會有浮沫，用濾網將浮渣去除 3. 放入清酒、醬油、鹽、糖、蜂蜜及味霖，續煮2分鐘即可相關牛肉料理俄羅斯酸奶牛肉，戰鬥民族的驕傲，普丁應該也喜歡的俄羅斯傳統家常美食，來將牛肉昇華到不同的境界吧。 https://youtu.be/GzYp9Naqtuo

蔥爆牛肉，不平凡的家常菜，小小心思大大變化的爆炒料理。 https://youtu.be/5NEZk28ep3E

----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z012DA. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.164.237 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1553515819.A.53D.html