[食譜] 簡易便當菜-日式牛燒肉片

看板cookclub (烹飪DIY)作者egyptengland (Eva)時間7年前 (2019/04/24 13:29)推噓2(2推 0噓 0→)

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https://www.instagram.com/p/Bwn6Q_CHiMU/ https://imgur.com/a/y3W9kWL 前幾天逛街時經過丼飯店，一碗上疊了滿滿的肉片，店門口大排長龍，回家研究了一下，發現燒肉做法不難呢，簡單醃一下，下鍋煎一煎就好了，而且自己吃自己煮，肉質可以選用更好的，吃起來更開心，哈哈哈。簡易便當菜～日式牛燒肉片食材 1.牛肉片（燒烤用）---------------->180g 2.白芝麻粒------------------------>適量醃料 1.蒜末-------------------------->4瓣量 2.米酒-------------------------->1大匙 3.香油-------------------------->1小匙 4.鹽巴-------------------------->1茶匙 5.胡椒粉------------------------>1茶匙 6.一味辣椒粉-------------------->1茶匙步驟 1.醃料調勻，放入肉片醃製1小時，若來不及也至少20分鐘。 https://imgur.com/a/aUtU3RH 2.中大火熱鍋後倒入油，肉片下鍋煎約30秒左右翻面，再煎約30秒左右至熟。 3.起鍋後灑上白芝麻裝飾就完成囉。 -- 手做便當紀錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.111.128 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1556083780.A.E82.html