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[問題] 飯不熟的原因

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (貓貓蟲)時間7年前 (2019/04/23 12:21), 編輯推噓8(8推 0噓 11→)
留言19則, 11人參與, 7年前最新討論串1/1
如題 這次買的米 第一次煮覺得蠻好吃的 第二次煮的時候 洗米就覺得米的顏色一小塊白白的 煮完（用電子鍋煮從沒煮壞過）結果米心都沒熟欸 這是米壞掉、還是電子鍋壞掉了呢？ 第一次遇到這樣的狀況請教大家！ 謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.11.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1555993279.A.96E.html
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04/23 13:05, 7年前 , 1F
妳第一次煮跟第二次煮間隔1年嗎？
04/23 13:05, 1F
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04/23 13:07, 7年前 , 2F
如果幾天內而已，還是妳把米保存在陽臺給太陽曬還是放浴室
04/23 13:07, 2F
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04/23 13:07, 7年前 , 3F
，造成米快速變質？如果都沒有檢查飯鍋吧。
04/23 13:07, 3F
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04/23 13:56, 7年前 , 4F
間隔不會超過一個月 米保存在室內乾燥櫃子裡
04/23 13:56, 4F
推
04/23 16:29, 7年前 , 5F
開封後要冷藏
04/23 16:29, 5F
推
04/23 17:20, 7年前 , 6F
煮前先用冷水浸泡半小時 剛煮好不要立刻揭鍋 讓它悶一會
04/23 17:20, 6F
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04/23 18:32, 7年前 , 7F
電子鍋壞了 只剩保溫吧
04/23 18:32, 7F
推
04/23 19:59, 7年前 , 8F
電子鍋可能有問題吧 米應該不至於差那麼多
04/23 19:59, 8F
推
04/23 21:55, 7年前 , 9F
會不會是內鍋變型的關係?之前我家電子鍋也是煮米都煮不透
04/23 21:55, 9F
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04/23 21:55, 7年前 , 10F
，送原廠維修後，維修人員說有可能是內鍋變形的關係(肉眼
04/23 21:55, 10F
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04/23 21:55, 7年前 , 11F
看不出來，但我內鍋從來沒敲過也沒摔到)，然後他用手把內
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04/23 21:55, 7年前 , 12F
鍋稍微扳一扳，回家居然就正常了，現在偶爾又會米煮不透，
04/23 21:55, 12F
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04/23 21:55, 7年前 , 13F
我都自己亂扳一下就又正常了，反正很神奇就是了！
04/23 21:55, 13F
推
04/24 00:43, 7年前 , 14F
應該是鍋子的問題 拿去煮蒸蛋看看
04/24 00:43, 14F
推
04/24 02:45, 7年前 , 15F
換份米再煮一次 市售有小包裝(300g)的米
04/24 02:45, 15F
推
04/25 14:18, 7年前 , 16F
我們家是用飛利浦的萬用電子鍋煮米 之前煮過擺了半年
04/25 14:18, 16F
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04/25 14:18, 7年前 , 17F
的米 一樣好吃 感覺是鍋子的問題
04/25 14:18, 17F
推
05/12 16:10, 7年前 , 18F
我用大同電鍋也是 有時候跳起來米還水水的 到底是哪裡壞了
05/12 16:10, 18F
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05/12 16:10, 7年前 , 19F
？
05/12 16:10, 19F
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