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[食譜] 必備下飯家常菜-糖醋豬肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Sophia Black好正)時間7年前 (2019/04/23 15:47), 編輯推噓11(11推 0噓 0→)
留言11則, 11人參與, 6年前最新討論串1/1
這篇是參考家樂福網站的家樂福廚房食譜做的 初次嘗試糖醋料理 相當好上手的一道 主要材料如下： https://i.imgur.com/Rwr165o.jpg
家樂福嚴選精肉塊200g 家樂福嚴選水果彩椒2顆 青椒2顆 洋蔥1顆 樹薯粉 適量 https://i.imgur.com/zKh0osi.jpg
將豬肉切一口大小 彩椒、青椒、洋蔥切跟豬肉一般大小備用 豬肉用醬油1匙+米酒2匙抓醃10分鐘 醃完倒掉醬汁 https://i.imgur.com/3pITDz2.jpg
倒入適量樹薯粉均勻的讓豬肉塊都能沾裹到粉 粉不用多 可以減少吃進去過多的熱量 https://i.imgur.com/htfxcHZ.jpg
這時候熱油鍋(3大匙油) 將裹粉的豬肉塊下鍋煎炸至上色撈起來備用 https://i.imgur.com/XaIcqNV.jpg
用剩下的油去炒洋蔥 炒到變軟且有點半透明 https://i.imgur.com/lbAEOFv.jpg
就可以把彩椒、青椒、肉、糖醋醬汁全部下鍋拌炒 糖醋醬汁(拌勻即可) 蕃茄醬4大匙 白醋1.5大匙 醬油1大匙 細砂糖1大匙 水100cc https://i.imgur.com/Aq7be60.jpg
糖醋醬類的料理很少人能抗拒的 糖醋魚、糖醋排骨、糖醋雞丁等等 酸酸甜甜的 單吃或是配飯都是一口接一口停不下來 自己煮可以不用像外面那樣用那麼多油 少點粉少點油可以吃得更健康 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.38.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1556005637.A.23B.html
推
04/23 17:03, 7年前 , 1F
家樂福也有賣腰內肉吧 用腰內肉口感會更好喔
04/23 17:03, 1F
推
04/23 17:03, 7年前 , 2F
看起來好吃，自己做的感覺就是用料大方
04/23 17:03, 2F
推
04/23 17:37, 7年前 , 3F
推一下家樂福廚房 上面挺多實用的食譜文
04/23 17:37, 3F
推
04/24 13:36, 7年前 , 4F
你的醬汁好橘哦！我弄的都是紅色，哀傷
04/24 13:36, 4F
推
04/24 13:54, 7年前 , 5F
自己煮就是喜歡什麼就多加 油鹽也可以自己掌控
04/24 13:54, 5F
推
04/24 14:30, 7年前 , 6F
推家樂福嚴選的生鮮 我特別喜歡紅鬚玉米筍
04/24 14:30, 6F
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06/20 13:56, 6年前 , 7F
請問食材加一加大概多少錢啊?
06/20 13:56, 7F
推
06/21 15:04, 6年前 , 8F
推推 自己弄就是比較健康 通常也省錢
06/21 15:04, 8F
推
06/21 19:47, 6年前 , 9F
很好吃的樣子 第一次就上手喔
06/21 19:47, 9F
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07/01 15:25, 6年前 , 10F
這應該超下飯的吧
07/01 15:25, 10F
推
07/02 18:09, 6年前 , 11F
家樂福廚房是什麼?食譜教學網頁嗎?
07/02 18:09, 11F
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