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[問題] 日清 炸雞粉口味差別？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (胖子)時間7年前 (2019/05/21 17:35), 編輯推噓21(21推 0噓 16→)
留言37則, 23人參與, 7年前最新討論串1/1
https://i.imgur.com/Q7uFRNX.jpg
https://i.imgur.com/SG7mYhs.jpg
媽媽都是教雞肉用地瓜粉裹粉下去炸 吃了日本炸雞後非常難忘 請問日本人是用日清 炸雞粉下去炸的嘛？ 還需要醃製再裹粉嘛？ 在超市有看到日清 金賞炸雞粉一包印象50-60 在PC蝦皮網拍找代購比較便宜 可是口味怎麼那麼多種呢？ 有比較推薦哪一種口味嘛？ 太多種不知道該如何下手 很想買來試試 找回日本的味道 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.184.62 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1558431350.A.801.html
推
05/21 17:37, 7年前 , 1F
目前用過橘還不錯
05/21 17:37, 1F
推
05/21 17:46, 7年前 , 2F
炸粉都有調味,雞肉裹漿後需靜置半小時,柚子胡椒蠻香的
05/21 17:46, 2F
推
05/21 17:51, 7年前 , 3F
隔日喜好黑松鴻森，藍色沒什麼味道
05/21 17:51, 3F
→
05/21 17:51, 7年前 , 4F
打錯字，個人喜歡
05/21 17:51, 4F
推
05/21 17:59, 7年前 , 5F
覺得蒜味醬油有點鹹
05/21 17:59, 5F
推
05/21 18:00, 7年前 , 6F
金賞比較好吃，我最喜歡鹽味，再來是蒜味醬油
05/21 18:00, 6F
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05/21 18:01, 7年前 , 7F
這系列都偏鹹，我會比包裝標示多放肉，然後切大塊一點
05/21 18:01, 7F
推
05/21 18:15, 7年前 , 8F
喜歡鹽味和柚子胡椒
05/21 18:15, 8F
推
05/21 18:28, 7年前 , 9F
我覺得柚子胡椒有股肥皂味，不喜歡
05/21 18:28, 9F
推
05/21 19:02, 7年前 , 10F
我都再混太白粉，單沾好鹹
05/21 19:02, 10F
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05/21 19:02, 7年前 , 11F
不對，地瓜粉......
05/21 19:02, 11F
推
05/21 19:18, 7年前 , 12F
參考一下這篇#1Rn3vliD (cookclub)
05/21 19:18, 12F
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05/21 21:11, 7年前 , 13F
為什麼我的沒味道 覺得自己醬油蒜頭醃肉再裹地瓜粉去炸
05/21 21:11, 13F
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05/21 21:11, 7年前 , 14F
還比較好吃
05/21 21:11, 14F
推
05/21 21:50, 7年前 , 15F
味道偏鹹，鹽味好吃，不過我比較愛下面這個基本款
05/21 21:50, 15F
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05/21 21:50, 7年前 , 16F
05/21 21:50, 16F
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05/21 21:51, 7年前 , 17F
炸冷凍蒟蒻好吃
05/21 21:51, 17F
推
05/21 21:59, 7年前 , 18F
建議你超市先買1包試試味道 我還是比較喜歡自己醃的口
05/21 21:59, 18F
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05/21 21:59, 7年前 , 19F
味
05/21 21:59, 19F
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05/21 22:04, 7年前 , 20F
每種口味都不一樣 建議先各買一包嘗試看看
05/21 22:04, 20F
推
05/21 22:29, 7年前 , 21F
最喜歡金賞的甘辛醬油，鹽味也不錯
05/21 22:29, 21F
推
05/21 23:14, 7年前 , 22F
請問大家都溼粉還乾粉？溼粉的話是不是水要很少粉多一點
05/21 23:14, 22F
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05/21 23:14, 7年前 , 23F
才巴的上去？
05/21 23:14, 23F
推
05/21 23:23, 7年前 , 24F
600g的肉會比較不鹹 這個都是濕粉的阿 背面有寫100g的水
05/21 23:23, 24F
推
05/21 23:43, 7年前 , 25F
這可以用在氣炸鍋嗎
05/21 23:43, 25F
推
05/22 00:03, 7年前 , 26F
回樓上 可以 建議表面噴一點油
05/22 00:03, 26F
推
05/22 14:55, 7年前 , 27F
之前買了一包來試試看，吃完小朋友說比較喜歡台式地瓜粉炸
05/22 14:55, 27F
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05/22 14:55, 7年前 , 28F
的...
05/22 14:55, 28F
推
05/22 15:38, 7年前 , 29F
乾粉也可以 等反潮 氣炸鍋社團很多用乾粉炸出來超美的
05/22 15:38, 29F
推
05/22 17:05, 7年前 , 30F
我覺得口味差不多，都是帶著薑味的醬油口味，的確也偏鹹
05/22 17:05, 30F
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05/22 17:05, 7年前 , 31F
，可以醃比包裝上分量再多的肉。
05/22 17:05, 31F
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05/22 17:57, 7年前 , 32F
我也覺得口味其實都差不多，多一點風味而已，但是整體來說
05/22 17:57, 32F
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05/22 17:57, 7年前 , 33F
還是幾乎一樣的走向
05/22 17:57, 33F
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05/22 17:59, 7年前 , 34F
整體味道比較簡單，其實還沒有一般鹹酥雞攤的胡椒鹽這麼香
05/22 17:59, 34F
推
05/27 00:19, 7年前 , 35F
柚子胡椒+1
05/27 00:19, 35F
推
05/27 17:54, 7年前 , 36F
作法供你參考一下
05/27 17:54, 36F
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05/27 17:54, 7年前 , 37F
喔
05/27 17:54, 37F
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