[問題] 粉粿冰過就硬掉了

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間6年前 (2019/09/05 09:51), 編輯推噓1(101)
留言2則, 2人參與, 6年前最新討論串1/1
買粉粿時 老闆明明就有跟我說可以冷藏放個三天 可是我第二天拿出來 就只剩不到五分之一可以吃了... 其它部份全都硬掉了 我又把它冰回去....= = 這要丟掉嗎? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.34.63 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1567648299.A.2F4.html

09/05 11:27, 6年前 , 1F
切小塊燙過再冰鎭,可以回復QQ口感
09/05 11:27, 1F

09/09 12:59, 6年前 , 2F
澱粉老化了,微波加熱也可以恢復軟Q
09/09 12:59, 2F
文章代碼(AID): #1TS6ehBq (cookclub)
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