[問題] 能不汆燙的肉類？
看板cookclub (烹飪DIY)作者mariewtsai (是狗狗可愛還是貓貓可愛)時間6年前 (2019/09/06 21:33)推噓12(12推 0噓 18→)留言30則, 17人參與討論串1/1
整修之故 瓦斯爐暫時不能用
但插插頭的電器都還可以
我有電子鍋、電鍋、烤箱等可替代一下
想要以電子鍋為主 多弄些湯
不過想想
肉類都要汆燙
以前不論雞、牛、排骨等
都先汆燙過
尤其是有骨頭的
實在沒有不汆燙的經驗
如今暫時不用瓦斯爐 也就是不汆燙
怕會很腥 湯濁 不好喝
有肉類不汆燙 也適合弄湯的嗎？
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