[問題] 放冰箱味噌過期一年未開封

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (gloriayu)時間6年前 (2019/09/10 18:10), 編輯推噓11(11015)
留言26則, 18人參與, 6年前最新討論串1/1
嗨大家好 今天在冰箱翻到一包味噌,上面寫信州味噌 https://i.imgur.com/mSmpOLf.jpg
是未開封的狀態且應該一直都放在冰箱 但已在去年8/31過期XD 想請問這樣還能用嗎? 網路上搜尋是說沒發霉就能用,從外面看起來應該是沒發霉的跡象~ 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 46.5.0.143 (德國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1568110239.A.66B.html

09/10 18:16, 6年前 , 1F
這不是看自己嗎……
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09/10 18:37, 6年前 , 2F
不能保證,但我是會吃啦。開封後冰了10個月也照吃
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09/10 18:45, 6年前 , 3F
如果沒開封又一直放冰箱,我會照吃,但有疑慮就別吃吧
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09/10 19:03, 6年前 , 4F
沒發霉我還是會吃耶,畢竟是釀造類食品,應該還好
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09/10 20:04, 6年前 , 5F
我家有一盒放了過期五年的,打開吃沒壞XD更濃香
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感覺還行吧不過這種事大家沒辦法幫掛保證
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感謝大家回答,上來問是想了解味噌這種東西的保存
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情況大概如何~我應該會用用看
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沒有霉 我會吃,因為這本來就是釀造的,但開了要小心水氣
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09/10 21:22, 6年前 , 10F
沒開 沒發霉 應該是可以吃的
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09/10 21:58, 6年前 , 11F
如果開了可以吃,之後就冰冷凍繼續保存,味噌可以放很久
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09/10 23:04, 6年前 , 12F
想借問 有一盒開封的味增
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挖取時都用乾淨的湯匙挖
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但盒子邊邊的顏色有偏白是正常的嗎謝謝
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聞起來都特別不好聞的味道
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但看到顏色比較淺 有點疑問
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09/11 00:21, 6年前 , 17F
不保證沒事 但我是會吃
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09/11 03:26, 6年前 , 18F
差點以為是我來發文XDDDD我也有過期的味噌XDDDD
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09/11 04:59, 6年前 , 19F
偏白要看是怎樣吧 我深色味增放偏白是乾掉...(照吃!
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09/11 08:28, 6年前 , 21F
我是不敢 健康無價 XD
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我覺得可以XD
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基本上你這股包裝都沒漲起來應該是沒問題,不然早就腫成一
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09/11 15:10, 6年前 , 24F
大包了,就當成年的味磳是說吧
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09/11 15:36, 6年前 , 25F
腫成一大包XDD 謝謝大家回答XD
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09/18 10:36, 6年前 , 26F
看你腸胃好不好....醫院離家近不近....
09/18 10:36, 26F
文章代碼(AID): #1TTtQVPh (cookclub)
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