[食譜] 好吃無油芋頭泥

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (臻臻)時間6年前 (2019/09/20 15:54), 6年前編輯推噓16(1606)
留言22則, 18人參與, 6年前最新討論串1/1
不知道有沒有人跟我一樣是芋頭控! 可以直接吃芋頭泥沒有問題~~ 自己做可以吃的很爽(灬ºωº灬)♡ 不知不覺吃掉半盒! https://i.imgur.com/gYxueYc.jpg
食譜: 芋頭 300克 砂糖20克 牛奶45毫升 作法: 外鍋放一杯水蒸, 跳起來之後放入糖跟牛奶下去,再蒸半杯水的時間, 趁熱攪拌做成泥,自己可以看濃稠度再加水或牛奶! 我自己是有再加20毫升的水~~ 我自己平常不太喝含糖飲料 所以這個甜度直接吃也不會太甜, 如果要加牛奶可能還需要加糖喔~~ Btw雖然我是芋頭控, 但芋頭搭鹹的,像是肉鬆或起司,我就覺得還好, 吃起來很像兩個分開的味道哈哈 不知道有沒有人跟我一樣 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.110.32 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1568966086.A.2A6.html

09/20 16:29, 6年前 , 1F
我也愛芋頭
09/20 16:29, 1F
握手嘿嘿

09/20 18:27, 6年前 , 2F
請問加鮮奶後會不會有常溫易腐敗的問題
09/20 18:27, 2F
我放涼了就冰冰箱耶,沒有遇到這個問題,抱歉不能幫你

09/20 19:30, 6年前 , 3F
覺得芋頭很難壓泥QQ 求教學
09/20 19:30, 3F
跟四樓的想法一樣,我之前買到不好的芋頭也很難壓,這次買到好的,我用湯匙攪就變成芋泥了!

09/20 20:27, 6年前 , 4F
樓上買專門的壓泥棒很好壓耶 除非沒有蒸熟或是水太少
09/20 20:27, 4F

09/20 21:20, 6年前 , 5F
這個食譜好棒!收藏~
09/20 21:20, 5F
穴穴你喜歡:) ※ 編輯: a9507876 (223.140.152.30 臺灣), 09/20/2019 21:35:36 ※ 編輯: a9507876 (223.140.152.30 臺灣), 09/20/2019 21:36:22 ※ 編輯: a9507876 (223.140.152.30 臺灣), 09/20/2019 21:37:41 ※ 編輯: a9507876 (223.140.152.30 臺灣), 09/20/2019 21:38:16

09/20 22:22, 6年前 , 6F
喔喔喔喔可以試試看!
09/20 22:22, 6F

09/20 22:48, 6年前 , 7F
推食譜好清楚!芋頭控+1但只喜歡甜的芋頭XD
09/20 22:48, 7F

09/21 01:40, 6年前 , 8F
芋頭就要做成甜食+1
09/21 01:40, 8F

09/21 01:58, 6年前 , 9F
真的要很泥的話,可以過篩
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09/21 02:06, 6年前 , 10F
推 我愛芋頭
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09/21 12:59, 6年前 , 11F
只喜歡甜芋頭+1
09/21 12:59, 11F

09/21 13:35, 6年前 , 12F
直接調理機打最方便
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09/22 00:52, 6年前 , 13F
芋頭控+1
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09/22 11:27, 6年前 , 14F
之前工作的地方有大攪拌缸,某天做芋泥時,因為大家都很
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忙,就把蒸好的芋頭和其他材料丟在攪拌缸裡讓他自己攪,
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09/22 11:27, 6年前 , 16F
路過時偶爾刮一下缸,打了大概40分鐘吧,結果師傅回來問
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09/22 11:27, 6年前 , 17F
「今天芋泥誰打的,很Q很好吃!」
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09/22 11:28, 6年前 , 18F
「…攪拌缸。」
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09/22 12:58, 6年前 , 19F
以前也不愛芋頭煮鹹食,直到我吃到芋頭雞
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09/22 17:23, 6年前 , 20F
芋頭控+1
09/22 17:23, 20F

09/22 22:56, 6年前 , 21F
芋頭控 (揮手
09/22 22:56, 21F

09/23 02:55, 6年前 , 22F
鹹甜芋頭都喜歡
09/23 02:55, 22F
文章代碼(AID): #1TX8N6Ac (cookclub)
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