[食譜] 黑胡椒鐵板豆腐(剩下烤肉醬的靈活運用)
有圖無音樂好讀版：
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/350978125
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中秋節烤完肉以後，
剩下的烤肉醬要怎麼處理呢？
不妨拿來做其他料理喔！
像這道黑胡椒鐵板豆腐，
有烤肉醬的幫助，
輕易地就能重現吃鐵板燒時美味的鐵板豆腐。
烤肉醬還留著的人可以試試看喔^^
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食材：
豆腐 350克
洋蔥 1/2個
蒜 2瓣
奶油 20克
烤肉醬 2大匙
醬油 2大匙
黑胡椒粒 1小匙
油 適量
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步驟：
(1)豆腐切片，蒜切片，洋蔥順紋切絲。
(2)熱少許油，將豆腐煎得兩面金黃後，盛起備用。
(3)鍋中再放入奶油，融化後炒香洋蔥絲和蒜片。
(4)加回豆腐，並加入烤肉醬、醬油和黑胡椒，小火收汁令豆腐吸收醬汁即完成。
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