[問題] 麻糬和麻糬不沾黏

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (007)時間6年前 (2019/10/01 15:08), 編輯推噓5(506)
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上次按照食譜做出了麻糬, q度還不錯, 想給小朋友帶去學校吃, 但是就沒辦法像西螺麻 糬 一片一片的, 小朋友說帶到學校之後全部都黏在一起了! 請問有辦法把麻糬一片一片 的分開嗎? 要塗很多油? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.135.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1569913734.A.462.html

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裹粉...
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裹玉米粉
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西螺蠻油的
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保鮮膜或塑膠袋割開成長條,麻糬一塊塊排好,再把每塊中
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間的保鮮膜或塑膠袋拉提成隔牆,整排放入保鮮盒。
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如果很黏的話,在接觸保鮮膜那面沾花生粉或芝麻。
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放久了還是會因為濕氣黏一起,
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可以各別放小蛋糕紙杯,
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或用烘焙紙包糖果型
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小朋友也方便吃
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文章代碼(AID): #1Talk6HY (cookclub)
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