[問題] 老鴨可以做什麼料理
母親過幾天要隨著父親回鄉下探望爺爺一趟
昨天爺爺打電話上來說
他自己養的鴨子有準備2隻要給母親帶回來料理
爺爺養的鴨子聽母親說已經是老鴨了
9個月 約莫3-4公斤（川燙脫毛後的重量）
母親很煩惱要做什麼料理
因為鴨子太大不快點煮完很佔冰箱XD
老人家的心意也不好回絕
搜尋了版上 唯一看到比較符合的是筍乾鴨湯 or 薑母鴨
google結果好像都是燉湯比較多～
不知道廣大的板友有沒有其他料理方式
(上次爺爺也有給一隻鴨子 母親做了客家悶鴨）
很少發文如果有踩到版規 請鞭小力一點
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.36.105 (臺灣)
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家裡只有3個人 可能會吃到過年XD
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鴨肉飯感覺很棒 但是拔絲怕把到天荒地老XD
不過我會跟母親討論看看分區利用XD
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當歸鴨被母親打回票了QQ
她說鴨子太老了
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真的XD我可能會被我媽媽先抓去拔絲
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母親似乎很糾結老鴨 所以很多料理他都說不適合
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鴨肉羹似乎不錯！明天轉告媽媽XD
※ 編輯: time2136 (180.204.36.105 臺灣), 10/06/2019 23:51:52
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