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[問題] 舒肥鮭魚適合怎樣的醬汁@@？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (andycheng)時間6年前 (2019/10/14 10:45), 編輯推噓15(15推 0噓 4→)
留言19則, 17人參與, 6年前最新討論串1/1
最近做了舒肥鮭魚 那口感真的很神奇 尤其再把表皮煎脆之後 真的是名副其實的外脆～內綿密 我會讓它泡在橄欖油+新鮮迷迭香 味道出來很棒 可是總感覺少了點什麼醬汁之類的 但小弟不才，對魚類適合怎樣的醬不是很懂 不知道清爽一點該配什麼醬 重口一點又是什麼醬 Youtube找了一下有看到一個aioli 大蒜美乃滋@@？ 請問各位大大 舒肥鮭魚適合怎樣的醬汁QwQ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.243.6 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1571021140.A.429.html
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10/14 10:57, 6年前 , 1F
煎鮭魚最喜歡配ikea的辣根醬，好吃方便 XD
10/14 10:57, 1F
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10/14 11:29, 6年前 , 2F
荷蘭醬呢？
10/14 11:29, 2F
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10/14 11:55, 6年前 , 3F
百香果調的醬
10/14 11:55, 3F
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10/14 12:19, 6年前 , 4F
蒜蓉醬？
10/14 12:19, 4F
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10/14 12:39, 6年前 , 5F
我喜歡大蒜優格美乃滋
10/14 12:39, 5F
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10/14 12:40, 6年前 , 6F
欸你有提了抱歉...
10/14 12:40, 6F
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10/14 13:09, 6年前 , 7F
奶油檸檬醬
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10/14 13:19, 6年前 , 8F
蒔蘿
10/14 13:19, 8F
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10/14 13:42, 6年前 , 9F
其實照燒醬也不錯
10/14 13:42, 9F
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10/14 14:04, 6年前 , 10F
我也推辣根醬，或者芥末籽
10/14 14:04, 10F
推
10/14 14:24, 6年前 , 11F
白酒味噌
10/14 14:24, 11F
推
10/14 16:12, 6年前 , 12F
蜂蜜芥末美乃滋
10/14 16:12, 12F
推
10/14 16:13, 6年前 , 13F
塔塔醬
10/14 16:13, 13F
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10/15 01:37, 6年前 , 14F
荷蘭醬+1
10/15 01:37, 14F
推
10/15 09:19, 6年前 , 15F
奶油
10/15 09:19, 15F
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10/15 09:19, 6年前 , 16F
白醬
10/15 09:19, 16F
推
10/15 11:20, 6年前 , 17F
時蘿塔塔醬
10/15 11:20, 17F
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10/21 06:45, 6年前 , 18F
味增醬
10/21 06:45, 18F
推
10/22 22:15, 6年前 , 19F
青醬
10/22 22:15, 19F
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