[問題] 鐵鍋很藍正常嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (無敵風火輪喔:))時間6年前 (2019/10/17 14:18), 6年前編輯推噓8(805)
留言13則, 9人參與, 6年前最新討論串1/1
如題 前幾天去五金行 買了一把鐵鍋回來開鍋 因為第一次結果開鍋開了超久 (看影片很簡單 結果我大概加手工洗 那個黑黑塗層到全白 花了五個小時吧…) 終於開好以後 很認真的照三餐煮 但是問題來了 怎麼我看網路上影片 大家的鐵鍋都有夠黑 啊我的卻怎麼樣都是藍藍的啊 這樣真的是正常的嗎? 每次使用完也有上一層薄油 還是這是我開鍋不夠完全呢? https://i.imgur.com/yvq2A6T.jpg
https://i.imgur.com/xJ5bwqK.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.208.221 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1571293128.A.0CC.html

10/17 14:25, 6年前 , 1F
不會沾就好了,剩下交給時間
10/17 14:25, 1F

10/17 15:21, 6年前 , 2F
正常喔,我的剛買回來也是這顏色,用久了就黑了...
10/17 15:21, 2F
原來如此 我是知道應該沒問題 但原來是需要時間啊 感恩

10/17 15:51, 6年前 , 3F
鍋子主人的屬性!你屬於藍色系的:p
10/17 15:51, 3F

10/17 15:51, 6年前 , 4F
上一個鍋柱是紅色的
10/17 15:51, 4F
可是我的鍋之呼吸 沒有水水的欸

10/17 16:49, 6年前 , 5F
正常啊~有些開鍋也是要烤到變藍,用久自然就黑了
10/17 16:49, 5F
※ 編輯: BoYan (49.215.208.221 臺灣), 10/17/2019 17:01:34

10/17 17:16, 6年前 , 6F
黑色就油 有人會塗一層薄薄的油去燒或烤
10/17 17:16, 6F

10/17 17:18, 6年前 , 7F
不會生鏽就好了 不是很重要
10/17 17:18, 7F

10/17 17:46, 6年前 , 8F
藍色是四氧化三鐵的氧化膜 黑色是碳化的油膜
10/17 17:46, 8F

10/17 17:53, 6年前 , 9F
你是不是每次用完都用清潔劑刷,看起來油膜沒有養上去
10/17 17:53, 9F
沒有欸 但要是有點焦我會拿剛刷刷掉 而且我才用兩三天應該也沒養到什麼吧 ※ 編輯: BoYan (49.215.208.221 臺灣), 10/17/2019 21:10:51

10/17 22:46, 6年前 , 10F
如果只用了兩三天這樣算正常,不過我覺得家庭用也很難用到
10/17 22:46, 10F

10/17 22:46, 6年前 , 11F
像餐廳那樣那麼黑,畢竟火力沒這麼大
10/17 22:46, 11F

10/18 02:34, 6年前 , 12F
覺得蠻美的XD
10/18 02:34, 12F

10/18 14:09, 6年前 , 13F
我買火槍牌,老闆幫我開鍋的,上完油真的都黑黑的
10/18 14:09, 13F
文章代碼(AID): #1Tg0V83C (cookclub)
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