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[問題] 葡式蛋塔內餡糖用量

看板cookclub (烹飪DIY)作者legofun0914 (chi)時間6年前 (2019/11/04 22:17)推噓3(3推 0噓 1→)

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Hi 大家好之前有做過一次20個蛋塔不過忘記比例了印象中比肯德基不甜額外淋煉乳XD 這次受朋友委託幫忙做蛋塔大多食譜都是10個一個單位糖的部分有50.60.70g 所以...20顆用量大概100-140g? 不過甜度不知道有沒有差很多... 至少跟肯德基的差不多甜就好了希望可以幫我解答謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.140.18 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1572877059.A.FE2.html

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