[問題] 水波爐有哪一點是傳統廚具電器無法取代的

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Nonpolar)時間6年前 (2019/12/07 23:11), 編輯推噓9(9018)
留言27則, 13人參與, 6年前最新討論串1/1
水波爐的特性是能夠產生三百多度的高溫水蒸氣 來烹飪食物 翻閱版上關於水波爐的文章 大部分所推的優點有 1.一機多用 省空間 2.烤魚口感更勝烤魚機 我對2.還滿意外的 水蒸氣烤出來的口感居然會輸烤魚機的電熱管炙烤 請問版上的大家 水波爐有哪一點是傳統廚具無法替代的?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.124.36 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1575731470.A.BA4.html

12/07 23:49, 6年前 , 1F
是不是少一個「被」字啊?
12/07 23:49, 1F

12/07 23:51, 6年前 , 2F
我覺得油炸機的口感是水波爐無法達到的
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12/07 23:52, 6年前 , 3F
因為炸物就是要多油才好吃,水波爐永遠無法達到
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12/07 23:55, 6年前 , 4F
尤其是不好吃又不想丟的東西想要用炸來拯救一定要靠油 XD
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12/07 23:58, 6年前 , 5F
帕里尼機弄出來的、還有邊吃邊烤的韓式燒烤爐、邊吃邊
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12/07 23:58, 6年前 , 6F
煮電火鍋..水波爐也不可能做到
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12/08 04:50, 6年前 , 7F
燉煮料理也是水波爐辦不到的
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12/08 08:46, 6年前 , 8F
燉煮可以啊@@
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12/08 08:59, 6年前 , 9F
烤有個火部,水蒸氣沒有火部不叫烤叫蒸,蒸本來就不
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12/08 09:00, 6年前 , 10F
會比烤來得好吃了
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12/08 10:47, 6年前 , 11F
水波爐有燒烤功能啊,要烤痕買個烤盤就解決了。油炸口感真
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12/08 10:47, 6年前 , 12F
的無法取代
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12/08 11:51, 6年前 , 13F
樓上,水波爐無法邊烤(煮火鍋)邊吃
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12/08 22:07, 6年前 , 14F
m大我不是指你的邊烤邊吃
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12/09 09:56, 6年前 , 15F
這篇文到底.........
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12/09 22:38, 6年前 , 16F
原來不是只有我覺得標題怪
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12/10 09:00, 6年前 , 17F
內文敘述互相矛盾
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12/10 14:44, 6年前 , 18F
我用水波爐炸物永遠都失敗
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12/10 14:45, 6年前 , 19F
燉煮水波爐也不行,煮一個小時的馬鈴薯燉肉馬鈴薯還是有點
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12/10 14:45, 6年前 , 20F
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12/10 20:54, 6年前 , 21F
樓上可以考慮美亞的微波壓力鍋 不過容量不大就是了
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12/11 13:40, 6年前 , 22F
烤麵包吧 外酥內軟 一般小烤箱很難做到
12/11 13:40, 22F

12/11 18:37, 6年前 , 23F
文法怪怪的XD
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12/11 18:37, 6年前 , 24F
應該要問
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12/11 18:37, 6年前 , 25F
傳統廚具有哪些點是無法被水波爐取代的
12/11 18:37, 25F

12/11 18:37, 6年前 , 26F
這樣問比較好吧?
12/11 18:37, 26F

12/12 18:53, 6年前 , 27F
馬鈴薯切塊,微波幾分鐘,馬鈴薯就化開了
12/12 18:53, 27F
文章代碼(AID): #1Twy4Eka (cookclub)
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