[閒聊] 視障朋友尋求新北地區饅頭製作教學

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小乖乖)時間6年前 (2020/03/01 21:10), 6年前編輯推噓6(6016)
留言22則, 4人參與, 6年前最新討論串1/1
親愛的好朋友平安,我是視聽障礙的朋友罐罐,想來詢問新北地區有沒有在教人製作饅頭 的地方,我想利用周末來學習。 如果您本身也會製作饅頭,我也可以支付學費向您學習,希望地點在三峽、樹林、板橋、中和為主,周六 、日皆可安排一天的時間。 我的計畫是希望學會製作方式之後,能夠加入自己在賣的紅烏龍茶,開發查饅頭的口味,一方面增加自己在網路銷售的機會,另一方面也可以教導跟我一樣的視障朋友多一項技能,增加多元收入。 歡迎有學習管道的好朋友可以直接站內信,也可以電話與我聯絡,0933-904192,在一次 感恩大家。 PS. 有沒有好朋友想研究紅烏龍饅頭,我可以送你一點做實驗,歡迎有興趣的直接站內信,在一次謝謝大家。 罐罐小生說: 我是一位視障家聽障的朋友罐罐,在我的每一篇文章哩,難免會有許多的錯別字,因為我 是透過語音報讀軟體的輔助,利用盲用輸入法打字出來,不想找人幫忙校對文字是希望呈 現最真實的罐罐,只想靠自己的現有能力經營,希望用心與您交朋友,推薦的每一樣商品 真誠而放心。 六歲時,因為早產的關係,雙眼完全失明,從此我再也沒有看見這美麗世界。 很幸運的,老天爺對我很優待,八歲時,我在一場發燒得了中耳炎,從此我的音樂夢想離 我好遙遠。 雖然,上天讓我擁有雙重的障礙,但他也讓我體會只要願意付出,只要願意分享,生命可 以更精采。 罐罐小願望: 因為擁有了雙重的障礙,能夠體會身障朋友生活的困難,人生的無奈,沒人能懂的期待。 希望我能一職陪伴他們走過風風雨雨,陪伴他們自立自足,陪伴他們重拾生活的信心。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.162.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1583068230.A.FA4.html ※ 編輯: celebrate513 (49.216.162.38 臺灣), 03/01/2020 21:11:28

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我找了幾間教室,可以參考一下
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1. Yumi手作烘培 電話:0902434341 地址:三重區菜寮
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捷運站2號出口步行1--2分鐘,價位:5種造型1600元
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2. 天麗專業烘培教室 電話:0921267776 地址:新北教
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室中和民生街12巷1號 價格:有看見去年文章是850元
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3. 克米烘焙短期補習班 電話:0222723502 地址:新北
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市板橋區文化路一段45巷9-1號2樓 價格2000元
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學習製作饅頭時可以去瞭解酵母發酵的原理,以及選用高
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筋、中筋麵粉味道上以及口感上的差距,之後就可以開始
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嘗試自己培養老麵種糰,讓原本饅頭的味道再賦予一種特
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殊的麥香。如果您真的有想要增加自己產品的識別度,建
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議您可以著手自己培養酵母。市面上有許多人賣老麵糰饅頭
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,但是味道上並沒有特殊的味道,吃了不會有太多的印象。
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我自己是有試做幾款,吃起來味道中間有麥香,最後尾韻
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有一點甜甜的甘味,這是我自己的建議,找坊間學做饅頭
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不一定是真正「會」做饅頭,要抱著瞭解每項動作的想法再
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去學習,否則辨識度不高饅頭這種價值食品,很快就會被淘
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汰。
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感謝樓上分享,我會來慢慢了解,謝謝您。
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ㄉㄌㄊㄌㄋ電台?感到很恩特努力規劃恩
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抱歉上面的推文是ㄨ
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誤上傳的文字
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文章代碼(AID): #1UMxH6-a (cookclub)
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