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[問題] 氣炸鍋有解凍功能嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (芭辣翰)時間5年前 (2020/03/07 19:43), 編輯推噓5(5推 0噓 8→)
留言13則, 6人參與, 5年前最新討論串1/1
如題 家裡沒有微波爐 想用氣炸鍋解凍 但不知怎麼操作 本身是飛利浦的氣炸鍋 請問有解凍功能嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.73.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1583581433.A.727.html
推
03/08 04:11, 5年前 , 1F
氣炸鍋就功能強一點的烤箱，沒有解凍功能吧
03/08 04:11, 1F
推
03/08 13:44, 5年前 , 2F
我買楊桃美食網賣的山水氣炸烤箱，標榜解凍功能，實
03/08 13:44, 2F
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03/08 13:44, 5年前 , 3F
際上是70度烤10分鐘，以雞胸肉測驗表層大概0.5公分厚
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03/08 13:44, 5年前 , 4F
變白，中心還是凍結狀態，烹飪後變白的表層口感偏韌
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03/08 13:44, 5年前 , 5F
，整體而言完全不能跟微波爐的解凍相提並論，沒微波
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03/08 13:44, 5年前 , 6F
爐時，更寧願用傳統解凍方法處理。
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03/08 13:47, 5年前 , 7F
所以，氣炸鍋就是表層加熱，即使標榜解凍也不是一般
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03/08 13:47, 5年前 , 8F
人期待的解凍，就跟吹風機狂吹冷凍食物表面一樣
03/08 13:47, 8F
推
03/08 15:11, 5年前 , 9F
心得同2F，氣炸鍋的解凍功能是垃圾
03/08 15:11, 9F
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03/08 18:02, 5年前 , 10F
微波爐解凍也要變頻機種比較好用，非變頻機種用強功率間歇
03/08 18:02, 10F
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03/08 18:02, 5年前 , 11F
方式來控制，還是有可能會部分弄熟
03/08 18:02, 11F
推
03/09 12:45, 5年前 , 12F
就是放在比較熱的地方融化比較快
03/09 12:45, 12F
推
03/11 04:08, 5年前 , 13F
氣炸鍋我用最低溫（40度）解凍過
03/11 04:08, 13F
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