PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 親子丼不加味霖或酒

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (歐普西)時間6年前 (2020/03/21 18:54), 編輯推噓11(11推 0噓 8→)
留言19則, 17人參與, 6年前最新討論串1/1
各位先進大家好！我是廚藝新手～ 因為懷孕中，所以不能碰酒，但又想煮親子丼，是否可以不加酒或味霖呢？這樣味道會很 奇怪嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.59.229.180 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1584788098.A.0D0.html
推
03/21 19:11, 6年前 , 1F
加糖代替
03/21 19:11, 1F
推
03/21 19:15, 6年前 , 2F
加鰹魚粉
03/21 19:15, 2F
→
03/21 19:24, 6年前 , 3F
會用鰹魚高湯包，那是否高湯+醬油+糖就可以呢？
03/21 19:24, 3F
推
03/21 19:41, 6年前 , 4F
～不會阿 加糖就好
03/21 19:41, 4F
→
03/21 20:26, 6年前 , 5F
魯雞飯啊
03/21 20:26, 5F
推
03/21 20:50, 6年前 , 6F
醬汁厚度會薄一點
03/21 20:50, 6F
→
03/21 21:19, 6年前 , 7F
除非買本味霖，不然台灣的應該都是味霖風調味料
03/21 21:19, 7F
→
03/21 21:19, 6年前 , 8F
酒精濃度連1%都不到，甚至無。煮了就沒有
03/21 21:19, 8F
→
03/21 21:19, 6年前 , 9F
不過有疑慮當然就不要加
03/21 21:19, 9F
推
03/21 21:35, 6年前 , 10F
我都照加味淋耶，好好吃
03/21 21:35, 10F
→
03/21 21:36, 6年前 , 11F
加糖或不加啊 食譜又不是絕對的 依個人喜好修改
03/21 21:36, 11F
→
03/21 21:53, 6年前 , 12F
食譜稍改一下沒關係的...不要亂改成黑暗料理都行
03/21 21:53, 12F
推
03/22 01:03, 6年前 , 13F
加糖和一點點的米醋(不能嚐出酸味的程度)
03/22 01:03, 13F
推
03/22 02:28, 6年前 , 14F
改加糖跟つゆ
03/22 02:28, 14F
推
03/22 11:41, 6年前 , 15F
找味霖風調味料，有品牌出無酒精版本的，還有清真認證
03/22 11:41, 15F
推
03/22 16:25, 6年前 , 16F
不加味霖就是會少一味
03/22 16:25, 16F
→
03/23 13:42, 6年前 , 17F
醬油 清酒 味霖 刪掉兩項 有考慮改吃關東煮嗎 ㄏㄏ
03/23 13:42, 17F
推
03/24 16:26, 6年前 , 18F
我都只加醬油和水，不會怪
03/24 16:26, 18F
推
03/25 21:30, 6年前 , 19F
我也是用醬油加糖取代味霖，也是很好吃喔！
03/25 21:30, 19F
‣ 更多 oopsy 的文章
文章代碼(AID): #1UTVA23G (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 oopsy 的文章
文章代碼(AID): #1UTVA23G (cookclub)