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[問題] 醃過蘿蔔的醃汁可以再用嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (．___．)時間6年前 (2020/03/23 18:33), 編輯推噓6(6推 0噓 6→)
留言12則, 8人參與, 6年前最新討論串1/1
人在國外因爲疫症的關係真的不想出門 食材都要省著用 剛剛醃了一大盤紅蘿蔔 醃汁是 水250ml 米醋60ml 糖60ml 煮開 （家裡只有一小瓶米醋） 打算放冰箱醃兩天 這樣子蘿蔔吃完之後 醃汁煮開的話可以再醃一盤蘿蔔嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 92.40.176.155 (英國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1584959611.A.9EE.html
推
03/23 20:14, 6年前 , 1F
可以
03/23 20:14, 1F
→
03/23 20:14, 6年前 , 2F
最好再補一點醋糖，不然味道會比較淡
03/23 20:14, 2F
→
03/24 02:47, 6年前 , 3F
醃個兩次沒問題，最好不要超過三次會怕生菌數或壞掉
03/24 02:47, 3F
推
03/24 06:35, 6年前 , 4F
也可醃別的，會紅紅的好看XD
03/24 06:35, 4F
推
03/24 07:11, 6年前 , 5F
我會拿來煮糖醋 不拿來醃
03/24 07:11, 5F
推
03/24 13:40, 6年前 , 6F
可以紅白蘿蔔、小黃瓜、薑片、高麗菜一起醃。是說，你準備
03/24 13:40, 6F
→
03/24 13:40, 6年前 , 7F
的醃汁好多，紅蘿蔔是醃了兩條嗎？XD
03/24 13:40, 7F
推
03/24 15:26, 6年前 , 8F
拿去煮糖醋肉啊XD
03/24 15:26, 8F
→
03/25 01:59, 6年前 , 9F
醃了一條半，第一次醃東西不會抓分量，不過味道還不
03/25 01:59, 9F
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03/25 01:59, 6年前 , 10F
錯
03/25 01:59, 10F
→
03/25 02:00, 6年前 , 11F
家裡沒有肉也沒有別的菜，只有更多的蘿蔔（哭）
03/25 02:00, 11F
推
03/25 07:52, 6年前 , 12F
只好煮糖醋蘿蔔了....
03/25 07:52, 12F
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