[問題] 平面方盤如何擺盤？適合的食物？
防疫時期，待在家裡的時間變多了，每天煮來煮去，菜色都差不多，沒什麼變化。
只好把腦筋動到碗盤上來辦家家酒，買了一個20x20公分左右的淺方盤。
放炒飯用模具堆出一個圓圓的山丘沒什麼問題，
但是煎了雞胸肉放上去，還炒了一點蘑菇醬放旁邊，看起來扁扁的好空虛啊。吃起來也不怎
麼美味。
我還想說這種扁盤子不適合裝有菜湯的菜色。
記得店員跟我說這種方盤很好發揮的啊，怎麼我操作起來就是不對。
請問有什麼管道可以見習淺方盤的擺盤怎麼佈置的呢？或是大家對於扁平的盤子擺盤有什麼
想法呢？
謝謝大家。
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