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[問題] 短時間消耗大量洋蔥的方法?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (跟你拼了)時間6年前 (2020/03/24 07:29), 編輯推噓52(52推 0噓 43→)
留言95則, 69人參與, 6年前最新討論串1/1
今天原本計畫要來煮一週份的洋蔥牛肉湯 食譜上面說買5磅的洋蔥, 我出門的時候還特地在便條紙上寫下五磅 不知道為什麼到超市的時候我一直告訴自己要買15磅 結帳一秤發現總共買了17磅 (將近八公斤) 一直到走出超市過五分鐘後我才想到應該是要買五磅的... 也懶得冒著被傳染的危險回去退貨, 現在手上多了十二磅的洋蔥 請問大家除了拿來煮洋蔥湯之外 還有什麼可以快速消耗洋蔥的方法? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 104.193.169.120 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1585006155.A.7D7.html
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03/24 08:07, 6年前 , 1F
03/24 08:07, 1F
推
03/24 08:19, 6年前 , 2F
煮咖哩
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03/24 08:19, 6年前 , 3F
或是做涼拌
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推
03/24 08:27, 6年前 , 4F
切成小塊狀丟冷凍，可以保存蠻久之後再慢慢消耗就好了
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03/24 08:37, 6年前 , 5F
炒焦糖洋蔥
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推
03/24 08:47, 6年前 , 6F
洋蔥其實可以放滿久的 燉菜類的可以一鍋用掉1-2顆
03/24 08:47, 6F
推
03/24 09:43, 6年前 , 7F
氣炸直接吃
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推
03/24 09:52, 6年前 , 8F
做成洋蔥冰塊保存
03/24 09:52, 8F
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03/24 09:54, 6年前 , 9F
我最近也是研究料理很多都可以用到洋蔥，像燉湯我也喜歡加
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03/24 09:54, 6年前 , 10F
洋蔥增加天然的甜味
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03/24 10:00, 6年前 , 11F
洋蔥炒蛋、洋蔥圈、洋蔥多多的咖哩
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推
03/24 10:27, 6年前 , 12F
丼飯用很快
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03/24 11:06, 6年前 , 13F
燉煮類的料理的洋蔥最後都會化成水...
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03/24 11:07, 6年前 , 14F
多做各種燉煮類的料理多加一些或是隔餐再多補洋蔥沒關係
03/24 11:07, 14F
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03/24 11:08, 6年前 , 15F
滷肉咖哩羅宋湯日式法式燉肉都能加...
03/24 11:08, 15F
推
03/24 11:09, 6年前 , 16F
可作紅醬或清炒義麵
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03/24 11:57, 6年前 , 17F
咖哩 煮一鍋可以用兩顆 小火炒到變一小團
03/24 11:57, 17F
推
03/24 12:17, 6年前 , 18F
肉類雞蛋都可以炒洋蔥 燉肉咖哩 其實消耗很快
03/24 12:17, 18F
推
03/24 12:39, 6年前 , 19F
一部分整顆保存（常溫乾燥） 一部分加熱縮小後分裝冷凍
03/24 12:39, 19F
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03/24 12:39, 6年前 , 20F
可以當湯底
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推
03/24 12:52, 6年前 , 21F
8公斤也太多，分一點給鄰居吧
03/24 12:52, 21F
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03/24 12:56, 6年前 , 22F
去神經內科檢查一下?
03/24 12:56, 22F
推
03/24 13:20, 6年前 , 23F
覺得你好可愛喔
03/24 13:20, 23F
推
03/24 13:39, 6年前 , 24F
送鄰居最快
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推
03/24 13:39, 6年前 , 25F
炒一炒焦糖化就沒多少了
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03/24 13:39, 6年前 , 26F
冷凍起來慢慢用
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推
03/24 13:39, 6年前 , 27F
可以扛8公斤真的是很厲害耶哈哈
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03/24 13:39, 6年前 , 28F
可以炸雞啊 我看雞不可失用一堆
03/24 13:39, 28F
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03/24 13:40, 6年前 , 29F
直接加油炒來吃~
03/24 13:40, 29F
推
03/24 13:41, 6年前 , 30F
煮三週份的洋蔥牛肉湯
03/24 13:41, 30F
推
03/24 13:50, 6年前 , 31F
蘑菇醬，黑胡椒醬
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推
03/24 14:04, 6年前 , 32F
google 一下「黃金傳說 玉森裕太 洋蔥」XDDDD
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03/24 14:05, 6年前 , 33F
韓式醃洋蔥！簡單好吃推推
03/24 14:05, 33F
推
03/24 14:08, 6年前 , 34F
煮洋蔥水喝 (媽寶板有教學) 聽說可增加抵抗力，療效不
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03/24 14:08, 6年前 , 35F
明，但至少目前沒看到反面效果
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推
03/24 14:18, 6年前 , 36F
洋蔥實在比不上青葱啊
03/24 14:18, 36F
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03/24 14:29, 6年前 , 37F
慢慢用吧！放乾燥通風的地方，洋蔥不是超耐放？
03/24 14:29, 37F
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03/24 14:36, 6年前 , 38F
感謝各位的回覆，我明天再來計畫要怎麼處理這些洋蔥XD
03/24 14:36, 38F
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03/24 15:15, 6年前 , 39F
洋蔥很實用也很耐放，不過有八公斤的話，
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03/24 15:15, 6年前 , 40F
還是拿一些送人比較實際
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推
03/24 15:19, 6年前 , 41F
煮湯燉肉炒義大利麵都能用到。我煮一鍋玉米濃湯就用一整
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03/24 15:19, 6年前 , 42F
顆了。炒肉片或海鮮也好用。
03/24 15:19, 42F
推
03/24 16:14, 6年前 , 43F
洋蔥醬！用途多保存久
03/24 16:14, 43F
推
03/24 16:29, 6年前 , 44F
哈哈XD
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03/24 16:36, 6年前 , 45F
= =拿來我家!我家一天要消耗五顆
03/24 16:36, 45F
推
03/24 17:57, 6年前 , 46F
炒焦糖洋蔥，放冷凍備用
03/24 17:57, 46F
推
03/24 18:00, 6年前 , 47F
有字幕可選
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03/24 18:00, 6年前 , 48F
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03/24 18:01, 6年前 , 50F
03/24 18:01, 50F
推
03/24 19:06, 6年前 , 51F
洋蔥炒蛋很好吃 , 我可以天天吃
03/24 19:06, 51F
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03/24 19:06, 6年前 , 52F
煮各種湯很好用 , 不然你可以拿去滷 , 去頭去尾去滷
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03/24 19:08, 6年前 , 53F
你這大概20多顆 , 其實很快就吃完了啦
03/24 19:08, 53F
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03/24 19:39, 6年前 , 54F
做成漢堡肉！還可以放冰庫慢慢吃
03/24 19:39, 54F
推
03/24 19:57, 6年前 , 55F
洋蔥濃湯
03/24 19:57, 55F
推
03/24 20:19, 6年前 , 56F
洋蔥存放得宜可以放一個月，但是要固定時間去挑爛的
03/24 20:19, 56F
推
03/24 22:05, 6年前 , 57F
放在通風的架子上，1、2個月沒問題
03/24 22:05, 57F
推
03/24 22:29, 6年前 , 58F
洋蔥炒蛋，大骨蔬菜菇菇湯，咖哩
03/24 22:29, 58F
推
03/24 22:43, 6年前 , 59F
洋蔥拿網袋掛在通風處放著沒關係吧 可以放很久
03/24 22:43, 59F
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03/25 00:48, 6年前 , 60F
我家洋蔥放冰箱放了好幾個月也，前陣子才拿出來煮湯
03/25 00:48, 60F
推
03/25 01:22, 6年前 , 61F
我家阿嬤一次買十五公斤，但我家明明只有三個人啊Q煮咖
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03/25 01:22, 6年前 , 62F
哩想辦法消耗掉（沒想到兩個月而已現在剩十顆了
03/25 01:22, 62F
推
03/25 01:58, 6年前 , 63F
洋蔥小菜，牛丼
03/25 01:58, 63F
推
03/25 03:48, 6年前 , 64F
做洋蔥濃湯，只是炒到手軟，送人最快XD
03/25 03:48, 64F
推
03/25 03:49, 6年前 , 65F
可以做德式洋蔥派https://tinyurl.com/vtrdlqb
03/25 03:49, 65F
推
03/25 09:10, 6年前 , 66F
洋蔥可以放很久，而且用途超廣(你不要可以送我XDDDD)
03/25 09:10, 66F
推
03/25 12:04, 6年前 , 67F
我煮湯都會加半顆 馬鈴薯燉肉 牛丼也會加
03/25 12:04, 67F
推
03/25 13:22, 6年前 , 68F
超重欸 不覺得怪嗎XD
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03/25 16:14, 6年前 , 69F
打成汁拿來醃肉
03/25 16:14, 69F
推
03/25 18:22, 6年前 , 70F
焦糖洋蔥啊 放冷凍
03/25 18:22, 70F
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03/25 19:12, 6年前 , 71F
韓式醃洋蔥
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推
03/25 20:56, 6年前 , 72F
送給弱勢家庭作愛心
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03/25 23:36, 6年前 , 73F
咖哩 也可以放很多洋蔥進去
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03/26 07:32, 6年前 , 74F
煮湯很讚 切圓片上面放塊起司進烤箱當零嘴
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03/26 09:52, 6年前 , 75F
最近網路上常有人傳把洋蔥切成壽菊的形態整個裹粉炸...
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03/26 09:52, 6年前 , 76F
製作方式很簡單看起來也很大氣...
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03/26 09:56, 6年前 , 77F
有朋友來訪的時候一人發一朵或是沒事炸幾顆配電視劇...
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03/26 20:54, 6年前 , 78F
燉牛肉
03/26 20:54, 78F
推
03/27 11:02, 6年前 , 79F
燉湯，法式洋蔥湯好吃
03/27 11:02, 79F
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03/27 14:12, 6年前 , 80F
切絲切丁冷凍或做成滷汁底冷凍
03/27 14:12, 80F
推
03/27 17:07, 6年前 , 81F
拿去種，以後就有源源不絕的洋蔥
03/27 17:07, 81F
推
03/28 12:40, 6年前 , 82F
馬鈴薯燉肉
03/28 12:40, 82F
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03/29 10:28, 6年前 , 83F
切小塊冷凍啊,可以用很久
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03/29 13:24, 6年前 , 84F
洋蔥炒蛋很好吃
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03/29 15:12, 6年前 , 85F
一周份洋蔥牛肉湯就用掉五磅了, 可以煮三份啊
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03/29 17:08, 6年前 , 86F
洋蔥可以放一兩個月啊 慢慢吃
03/29 17:08, 86F
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03/29 17:09, 6年前 , 87F
話說我做各國料理幾乎都能用洋蔥啊，很好處理吧
03/29 17:09, 87F
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03/29 17:12, 6年前 , 88F
日式的牛丼豬丼親子丼、義式的義大利麵燉飯披薩、韓式的烤
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03/29 17:12, 6年前 , 89F
肉
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03/29 17:12, 6年前 , 90F
、泰式的打拋豬台式洋蔥炒蛋、中式宮保雞丁
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03/29 17:12, 6年前 , 91F
隨便想就一堆
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03/30 03:53, 6年前 , 92F
生洋蔥拌鮪魚罐頭啊~再加點柴魚片 非常好吃~
03/30 03:53, 92F
推
04/03 00:18, 6年前 , 93F
各種醃洋蔥
04/03 00:18, 93F
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04/06 10:31, 6年前 , 94F
洋蔥丁加韭菜或高麗包水餃其實很甜很好吃
04/06 10:31, 94F
推
04/09 00:37, 6年前 , 95F
當生活給你洋蔥
04/09 00:37, 95F
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