[食譜] 皮蛋炒莧菜
有圖無音樂好讀版：
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很多人都知道皮蛋炒菠菜很好吃，
其實炒莧菜也不惶多讓唷~
有機會也試試看吧^^
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食材：
莧菜 300克
皮蛋 3個
大蒜 2瓣
鹽 適量
糖 少許
油 適量
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步驟：
(1) 莧菜切小段，皮蛋切小塊，大蒜切末。
(2) 熱油，爆香蒜末。
(3) 加入莧菜、鹽、糖和少許水，蓋鍋蓋將菜燜軟後炒勻。
(4) 加入皮蛋，拌炒至蛋黃凝固即可。
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