[食譜] 七味唐辛子馬鈴薯
有圖無音樂好讀版:
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馬鈴薯永遠是餐桌上叫好又叫座的料理,
之前介紹過孜然馬鈴薯,
是中國東北地區風格的調味法,
這次不妨試試日式的七味唐辛子,
香氣和辣味都有許多層次。
有機會也試試看吧^^
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食材:
馬鈴薯 3個
辣椒 3條
蔥 2支
七味唐辛子 適量
鹽 適量
油 適量
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步驟:
(1) 馬鈴薯是否削皮無妨,切成小塊。辣椒切片,蔥切蔥花。
(2) 熱油,爆香辣椒。
(3) 加入馬鈴薯,拌炒到熟透。
(4) 加入鹽、七味唐辛子和蔥花,拌炒均勻即可。
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