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[問題] 早餐店的厚火腿哪裡買？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (早而)時間3年前 (2020/08/02 22:18), 編輯推噓8(8推 0噓 32→)
留言40則, 13人參與, 3年前最新討論串1/2 (看更多)
最近忽然很想念以前在北部吃過的早餐 想要自己買原料來做 是一款三明治 它的火腿比較特別 是方形厚片、沒有帶皮的那種 上網找了 只找到薄片的或是圓形厚片的(味道應該不會一樣？) 有人知道哪邊有在賣方形厚火腿嗎？ 感謝！ ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_A007. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.109.75 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1596377894.A.5D2.html
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08/02 22:27, 3年前 , 1F
午餐肉？
08/02 22:27, 1F
推
08/02 22:51, 3年前 , 2F
買整條的火腿自己切？
08/02 22:51, 2F
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08/02 22:53, 3年前 , 3F
不是喔 我確定是火腿而不是午餐肉
08/02 22:53, 3F
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08/02 22:53, 3年前 , 4F
那早餐全名是"哈姆厚腿吐司"……我吃過幾次 厚度不
08/02 22:53, 4F
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08/02 22:53, 3年前 , 5F
像是人工切的www
08/02 22:53, 5F
推
08/02 23:57, 3年前 , 6F
原po可查"台中哈姆"火腿看看
08/02 23:57, 6F
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08/03 00:04, 3年前 , 7F
一般火腿圓跟方、厚跟薄只是模具切割不同 味道是一樣的
08/03 00:04, 7F
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08/03 00:06, 3年前 , 8F
如果有不一樣是各廠牌等級不一樣
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08/03 01:38, 3年前 , 9F
大賣場都有整塊自己切啊
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08/03 05:05, 3年前 , 10F
一樣的東西，不同廠商一定不同味道吧，味道不是看形狀吧
08/03 05:05, 10F
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08/03 05:06, 3年前 , 11F
所以你要知道是製造商是誰，而不是看找形狀
08/03 05:06, 11F
推
08/03 06:41, 3年前 , 12F
如果只是在意形狀差異的話，買一般方形火腿，自己切邊
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08/03 06:42, 3年前 , 13F
多拿幾張疊厚一點大概有八成相似
08/03 06:42, 13F
推
08/03 08:11, 3年前 , 14F
買過很厚的切片火腿大概5mm，但因為太貴了(通常是只有幾片
08/03 08:11, 14F
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08/03 08:11, 3年前 , 15F
然後攤開真空包裝)沒有記牌子
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08/03 12:20, 3年前 , 16F
對很貴～第一次吃是因為朋友介紹 邊吃變心中抱怨XDD
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08/03 12:20, 3年前 , 17F
「區區一個火腿吐司賣的跟雞腿排的價格是哪招又不是
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08/03 12:20, 3年前 , 18F
孔金的火腿……」
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08/03 12:20, 3年前 , 19F
我原本預想就跟美x美一樣有在網路上賣半成品 結果沒
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08/03 12:20, 3年前 , 20F
有
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08/03 12:20, 3年前 , 21F
可能就直接買塊狀的回來自己切了
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08/03 12:21, 3年前 , 22F
我其實怕塊狀火腿味道會太西式
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08/03 12:21, 3年前 , 23F
因為哈姆厚腿味道我自己覺得很台式
08/03 12:21, 23F
推
08/03 13:20, 3年前 , 24F
可以去食品材料行找找看有沒有類似的東西，很多早餐
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08/03 13:20, 3年前 , 25F
店的東西在那邊都有看過
08/03 13:20, 25F
推
08/03 13:37, 3年前 , 26F
只知道去肉品行或是超市買整條自己切，高興的話可以整
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08/03 13:37, 3年前 , 27F
條丟烤箱
08/03 13:37, 27F
推
08/03 20:10, 3年前 , 28F
今早在大潤發有看到圓形整條有皮的
08/03 20:10, 28F
推
08/04 09:50, 3年前 , 29F
你要瞭解火腿的製程，它需要鮮肉，需要加工，需要乾燥
08/04 09:50, 29F
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08/04 09:50, 3年前 , 30F
的時間... 它不能跟炸雞排比。過程會失重，人工時間的
08/04 09:50, 30F
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08/04 09:51, 3年前 , 31F
成本都算進去的話，它確實應該很金貴。（不然就是要用
08/04 09:51, 31F
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08/04 09:51, 3年前 , 32F
大量添加物壓低成本）好品質的火腿確實是人生樂事
08/04 09:51, 32F
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08/04 20:36, 3年前 , 33F
好的火腿跟雞腿排相比 是雞腿排鑲金 不是火腿鑲金XD
08/04 20:36, 33F
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08/05 14:48, 3年前 , 34F
其實雞腿排或是火腿培根煙燻肉我都愛((罹癌預備軍…
08/05 14:48, 34F
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08/05 14:48, 3年前 , 35F
…
08/05 14:48, 35F
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08/05 14:48, 3年前 , 36F
因為覺得應該很普的火腿意外的好吃所以很想買來自己
08/05 14:48, 36F
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08/05 14:48, 3年前 , 37F
做三明治
08/05 14:48, 37F
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08/05 14:49, 3年前 , 38F
如果用料好一點+手續繁雜
08/05 14:49, 38F
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08/05 14:49, 3年前 , 39F
我覺得價格應該會是
08/05 14:49, 39F
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08/05 14:49, 3年前 , 40F
火腿>雞腿排？
08/05 14:49, 40F
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