好市多豬腹脅排(切塊)的料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (冬眠中拉)時間5年前 (2020/09/25 17:00), 編輯推噓10(10017)
留言27則, 16人參與, 5年前最新討論串1/1
一時衝動買了豬腹脅排 回家上網查發現就是帶骨的五花肉 而且網路沒什麼食譜分享 目前只想到做紅燒肉 請問還有沒有其他吃法呢 還有料理這種肉有什麼技巧或注意事項嗎 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.32.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1601024423.A.9D7.html

09/25 17:03, 5年前 , 1F
烤阿,當排骨酥炸也不錯
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09/25 17:19, 5年前 , 2F
用燉鍋或蒸鍋加熱到骨肉分離時沾醬油膏和番茄醬混合物...
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09/25 17:19, 5年前 , 3F
吃起來和烤的有87分像...如果沾醬再多加少許果醬例如桃子
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09/25 17:20, 5年前 , 4F
或是蔓越莓醬或是蘋果醬...會有更高級餐廳的口感...
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09/25 17:21, 5年前 , 5F
如果沒有烤箱可以試試看這個方式...
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09/25 17:23, 5年前 , 6F
醬的基本組合就是醬油膏加蕃茄醬其他口味再多加上去...
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09/25 17:49, 5年前 , 7F
我喜歡先蒸過再拿去抹醬烤或是醬燒
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先蒸過比較不油
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肉骨茶
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09/25 18:42, 5年前 , 10F
分類
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09/25 19:06, 5年前 , 11F
肉骨茶、咖哩、滷肉
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09/25 19:10, 5年前 , 12F
用小排 腩排做關鍵字搜尋看看? 燉滷烤都好吃
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09/25 19:12, 5年前 , 13F
當排骨一樣料理~四神糖醋什麼的都好
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09/25 20:42, 5年前 , 14F
韓式馬鈴薯燉排骨
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09/25 20:57, 5年前 , 15F
高升排骨、蔥燒排骨
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09/25 22:38, 5年前 , 16F
烤肉醬+酒醃過夜 隔天包鋁箔紙150度烤1hr 要吃前肉汁
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09/25 22:38, 5年前 , 17F
倒出來+點蜂蜜煮滾再塗上去180度烤個7-10分上色下面順
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09/25 22:38, 5年前 , 18F
便烤一盤花椰菜甜椒當配菜
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09/25 22:46, 5年前 , 19F
烤BBQ豬肋排啊啊啊啊啊啊啊
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09/25 22:47, 5年前 , 20F
不然就當排骨煮肉骨茶
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09/25 23:14, 5年前 , 21F
肉骨茶+1 冬天超愛煮來吃的 要不就是會用萬用鍋連前一晚
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09/25 23:15, 5年前 , 22F
的醃料一起煮過後進氣炸鍋烤一下也不錯
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09/26 05:06, 5年前 , 23F
我很喜歡買那個耶,當肋排烤、排骨燉湯就很夠吃了,樓上
09/26 05:06, 23F

09/26 05:06, 5年前 , 24F
說的先蒸後烤真的可以做出外面店吃的味道,這個買回來
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09/26 05:06, 5年前 , 25F
我家通常不到五天就能全吃完
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09/26 09:57, 5年前 , 26F
萬分感激樓上各位的意見~~有方向了謝謝謝謝
09/26 09:57, 26F

09/30 18:22, 5年前 , 27F
松露玫瑰的烤肋排 超好吃作好幾次
09/30 18:22, 27F
文章代碼(AID): #1VRR6ddN (cookclub)
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