[閒聊] 自製整顆果粒的草莓果醬

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間3周前 (2026/03/25 13:48), 編輯推噓5(506)
留言11則, 7人參與, 3周前最新討論串1/1
日本買的草莓果醬吃完了,但又懷念起果醬吐司的香甜,所以就趁著草莓季的尾聲,自己來 做做看,這樣還可以再降低糖度。 我的比例是25%水果重量的糖+半顆檸檬+1小匙蜂蜜。這樣甜度剛剛好,更能凸顯草莓的酸甜 ,吃起來更清爽。 我想以後都不會再買市售果醬了XD https://i.imgur.com/YjCB1ow.jpeg
https://i.imgur.com/B8ZeWgr.jpeg
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03/25 18:47, 3周前 , 1F
會做果醬之後也沒買過市售常見的果醬了,我做過草莓,
03/25 18:47, 1F

03/25 18:47, 3周前 , 2F
葡萄,鳳梨,芒果,然後我都是做有果粒的,主要拿來加
03/25 18:47, 2F

03/25 18:47, 3周前 , 3F
優格
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03/25 19:11, 3周前 , 4F
完全同意!自己做果醬吃起來就是新鮮香甜 沒有市售那種
03/25 19:11, 4F

03/25 19:12, 3周前 , 5F
甜膩感
03/25 19:12, 5F

03/25 19:33, 3周前 , 6F
推一個。桑葚近期也快大出了;那個也很適合做果醬。
03/25 19:33, 6F

03/25 19:43, 3周前 , 7F
再來想試試看葡萄、芒果、水蜜桃
03/25 19:43, 7F

03/25 19:44, 3周前 , 8F
可是葡萄的籽不知道怎麼去除
03/25 19:44, 8F

03/26 09:16, 3周前 , 9F
用無籽葡萄?
03/26 09:16, 9F

03/26 12:34, 3周前 , 10F
這糖度需要冷藏,沒有滅菌不要丟在室溫
03/26 12:34, 10F

03/26 16:02, 3周前 , 11F
前陣子用了過年沒吃完的櫻桃做果醬也挺不錯的,很有口感
03/26 16:02, 11F
文章代碼(AID): #1fmtSo48 (cookclub)
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